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Coriandolo pianta aromatica per cucina in vaso
Per le tue ricette ti proponiamo questa piccola piantina che potrà rifornirti di coriandolo fresco ogni volta ti servirà per insaporire le tue creazioni tra i fornelli o i tuoi piatti.
Il coriandolo, noto anche come cilantro, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiaceae. La pianta cresce fino a un'altezza di circa 60-90 cm e ha fusti sottili e ramificati che portano foglie di forma variabile, con segmenti arrotondati o a forma di ventaglio.
La pianta produce anche fiori bianchi o rosa pallido a forma di ombrello, disposti in infiorescenze. Questi fiori compaiono in estate e sono molto attrattivi per le api e le farfalle.
Il coriandolo è originario del Mediterraneo e dell'Asia occidentale ed è coltivato in molte parti del mondo per il suo utilizzo culinario e medicinale. La pianta può essere trovata anche in natura, lungo i bordi delle strade, nei campi e sui pendii collinari.
Coriandolo pianta aromatica per cucina in vaso: Utilizzo in cucinaIl coriandolo è noto per il suo aroma caratteristico e il suo sapore intenso e speziato. Le sue foglie e i suoi semi sono utilizzati in cucina per aromatizzare piatti come insalate, salse, zuppe, curry, carne e pesce. L'olio essenziale di coriandolo viene utilizzato anche in profumeria e in aromaterapia.
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Veneto