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Valpolicella Doc Cà Fiui 2013 - Biologico e Biodinamico - MAGNUM
Valpolicella Doc Cà Fiui 2013 - Biologico e Biodinamico - MAGNUM
Corte Sant’Alda è una splendida realtà delle colline veronesi in Valle di Mezzane. Biodinamica da sempre è l’espressione naturale del pensiero di una grande donna e interprete dell’enologia italiana. Marinella Camerani è stata miglior vignaiolo d’Italia nel 2009 per Gambero Rosso ma la sua semplicità e la sua concretezza rimangono doti sostanziali del suo successo. Marinella ha un rapporto intimo con le sue vigne e ama la terra selvaggia su cui ha deciso di porre la sua dimora e costruire la sua famiglia. I suoi vini così eleganti e puri sono lo spirito di queste colline dolci e inesplorate per anni. Una vita intensa e coraggiosa, quella di Marinella, raccontata in un romanzo, “Con la terra tra le mani” edizioni Cierre, che si svolge tra le proprietà. I suoi vini sono un atto d’amore e di rispetto alla natura nella ricerca della forza e dell’energia che sono patrimonio della terra.
Valpolicella Doc Cà Fiui 2013 - Biologico e Biodinamico - MAGNUM: Utilizzo in cucinaIdeale accompagnamento per salumi come ad esempio la classica Soppressa Veneta, o altri salumi speziati della tradizione italiana. Accompagna anche formaggi mediamente stagionati come il Monte Veronese DOP o formaggi speziati al pepe o al tartufo.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
€ 31,50
per 1,5l
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Veneto