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biologico Valpolicella Doc Superiore Mithas 2010 - Biologico e Biodinamico

    Corte Sant'Alda     Prodotto tipico VenetoVeneto

40,26 per 750ml

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Consegna in: 2 - 4 giorni
Disponibilità: in arrivo
Denominazione: Valpolicella DOC
Annata: 2010
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Valpolicella Doc Superiore Mithas 2010 - Biologico e Biodinamico

Mithas è l’eccellenza della produzione di Marinella Camerani. Vini prodotti solo in annate eccezionali, con le uve migliori e con produzioni molto limitate. Potremo definirle a ragione limited edition. In questi vini c’è tutta la forza espressiva di una terra rimasta pura e selvaggia, e tutta la capacità di una grande vignaiola di sapere domare tale esuberanza, valorizzandone tutti gli aspetti di eleganza e potenza strutturale. Tutti i vini Mithas provengono da uve del vigneto Macie, uno dei migliori di tutta la proprietà. Corvina, Corvinone e Rondinella le uve. Vino elegante, raffinato dotato di una delicata finezza minerale e una piacevolissima speziatura tipica di pepe nero che esalta la forza del frutto rosso. 

Valpolicella Doc Superiore Mithas 2010 - Biologico e Biodinamico: come viene prodotto

Corte Sant'Alda, Veneto

Corte Sant’Alda è una splendida realtà delle colline veronesi in Valle di Mezzane. Biodinamica da sempre è l’espressione naturale del pensiero di una grande donna e interprete dell’enologia italiana. Marinella Camerani è stata miglior vignaiolo d’Italia nel 2009 per Gambero Rosso ma la sua semplicità e la sua concretezza rimangono doti sostanziali del suo successo. Marinella ha un rapporto intimo con le sue vigne e ama la terra selvaggia su cui ha deciso di porre la sua dimora e costruire la sua famiglia. I suoi vini così eleganti e puri sono lo spirito di queste colline dolci e inesplorate per anni. Una vita intensa e coraggiosa, quella di Marinella, raccontata in un romanzo, “Con la terra tra le mani” edizioni Cierre, che si svolge tra le proprietà. I suoi vini sono un atto d’amore e di rispetto alla natura nella ricerca della forza e dell’energia che sono patrimonio della terra.

INGREDIENTI Valpolicella Doc Superiore Mithas 2010 - Biologico e Biodinamico

Valori nutrizionali

Valpolicella Doc Superiore Mithas 2010 - Biologico e Biodinamico: Utilizzo in cucina

Grande vino per piatti leganti e raffinati sempre particolarmente speziati. Ideale con Parmigiano reggiano DOP 30 mesi.
 

Alcool: 15,5%

Note di degustazione

Valpolicella Doc Superiore Mithas 2010 - Biologico e Biodinamico: abbinamenti

Come conservare Valpolicella Doc Superiore Mithas 2010 - Biologico e Biodinamico al meglio

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