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Tabella ingredienti /
Allergeni:
Latte,
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Genziana di capra a caglio vegetale 300g
Formaggio a pasta cruda prodotto solo con latte di capra dei pascoli locali. Ha forma quadrata e viene stagionato per 3 mesi. Ha un forte aroma caprino tipico e una bella dolcezza con delle delicate note vegetali.
Ingredienti: latte di capra pastorizzato, caglio vegetale, fermenti lattici, sale
INGREDIENTI Genziana di capra a caglio vegetale 300g
Utilizzo in cucina
Buon formaggio da tavola da accompagnare a del vino bianco leggero e aromatico come un buon veltliner alto atesino.
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