Felicetti monograno Matt - Fusilloni 500g
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Formato : 500g
Pastificio Felicetti
Trentino Alto Adige
Linea Matt
Tenace e ricca varietà di grano duro, offre il meglio di sè quando coltivato in terre di Puglia e Sicilia. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo di fieno estivo, leggero di cocco disidratato e di pasta filata appena mozzata, il sapore è primordiale, di pane cotto a pietra, di burro, e di bambù.
I fusilloni Felicetti sono la pasta ideale per dei grandi piatti a base di pomodoro.
Quindi passata di pomodoro, Sanmarzano, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP.
Ottimi per un piatto estivo a base di passata di pomodoro, basilico fresco e - a fine cottura - pezzettoni di Mozzarella di Bufala Campana DOP. I fusilloni si prestano molto anche con un piatto a base di crema di verdure come crema di radicchio rosso e riduzione di Monte Veronese DOP.
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