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biologicodegustato per voi Felicetti monograno Kamut - Linguine 500g


Felicetti monograno Kamut - Linguine 500g

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Produttore Pastificio Felicetti Pastificio Felicetti
Prodotto tipico Trentino Alto Adige Trentino Alto Adige



Felicetti monograno Kamut - Linguine 500g

Linea Kamut
Grano duro di varietà Khorasan, antenato dei grani moderni nasce in medio-oriente alcune migliaia d’anni or sono. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di fiori bianchi e di frutta secca appena sbucciata, al gusto si aggiungono nette evocazioni di pinolo e macadamia con sfumature vegetali di fiori eduli.




INGREDIENTI

In cucina

La linguina è un particolare tipo di pasta pensata per il pesce e, in modo particolare per mitili quali cozze e vongole oppure per piccoli crostacei saltati con del pomodoro. Noi vi consigliamo di usare la mitica Pacchetella del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP il pomodorino ideale per qualsiasi tipo di pesce da saltare in padella senza cuocere troppo. La sua polpa formerà una crema che ad esempio con le cozze offre sensazioni semplicemente emozionanti, con scarpetta finale...d'obbligo!


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