Felicetti monograno Kamut - Tagliatelle 500g
Linea Kamut
Grano duro di varietà Khorasan, antenato dei grani moderni nasce in medio-oriente alcune migliaia d’anni or sono.
Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di fiori bianchi e di frutta secca appena sbucciata, al gusto si aggiungono nette evocazioni di pinolo e noci di macadamia con sfumature vegetali di fiori eduli.
Ingredienti: semola biologica di grano Khorasan KAMUT®, acqua
Shelf life: 24 mesi
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 349
Valore Energetico Kj 1479
Grassi 1,2 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 69 di cui Zuccheri 2,5
Fibre 3
Proteine 14
Sale 0,005
Queste tagliatelle hanno una consistenza che al palato si rivela particolarmente setosa ed elegante.
Sono molto porose e quindi necessitano di condimenti decisamente consistenti e complessi. Ideale per questo tipo di pasta il sugo bianco di Chianina IGP. Ottimo anche il Nero di Chianina IGP. Sono ottime anche con sugo di coniglio oppure con delle creme di verdure come ad esempio crema di topinambur e mandorle schiacciate e saltate in padella.
Se idoneamente conservato, il prodotto non modifica la propria shelf life anche dopo l’apertura della confezione.
€ 6,10
per 500g
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Trentino Alto Adige
