Felicetti monograno Farro - Rigatini 500g
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Formato : 500g
Pastificio Felicetti
Trentino Alto Adige
Linea Farro
Utilizzato sin da celti, egizi ed etruschi, da alcune migliaia d’anni or sono. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di machis, di nocciola fresca e polpa cotta di melanzana, in bocca risulta croccante, di crosta di pane, burro d’arachidi e con un leggero finale di giuggiola.
I rigatini sono una pasta che presenta delle scannellature sulla superficie proprio per raccogliere meglio il sugo con cui viene condita. Per questi rigatini vi consigliamo un buon sugo rosso di Chianina IGP o un sugo alla napoletana. Se siete vegetariani vi consigliamo questi rigatini anche con un ottimo sugo bio di zucchine.
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