W tym roku była to rekordowa sprzedaż winogron! Mówi się tak za każdym razem, często bezpodstawnie, ale tym razem to prawda. Przebieg sezonu, zarówno w okresie wegetatywnym, jak i w okresie dojrzewania winogron, był praktycznie doskonały w prawie całych Włoszech. Po raz drugi z rzędu są winiarskie regiony, które korzystają z wyjątkowości roku, który zostanie zapamiętany. Niektórzy producenci korzystają z tej okazji i inwestują w drewniane pojemniki do przechowywania wina, które ma zdołać dojrzewać przez długie dziesięciolecia.
W każdym razie butelki, które będą miały na sobie nadrukowany numer 2016, na pewno będą emocjonujące.
Całkowita produkcja pozostaje dość stabilna, chociaż rzuca się w oczy spadek o około 10% produkcji w Toskanii.
Dane te zależą głównie od wyboru jakości i przerzedzania, co zapewni lepsze wyniki dla win toskańskich. W Wenecji produkcja wzrasta natomiast o 2%, a efekt Prosecco - Amarone nie odczuwają spadków napięcia.
Kontynuuje się wzrost terytoriów takich jak sycylijski Etna, które pozostają bestsellerami wśród włoskich denominacji.
Zbiory to magiczny czas, zapachy winogron, które docierają do winiarni, upajają doliny i wzgórza naszego pięknego kraju. Tysiące traktorów krążą po włoskich drogach z ich ładunkiem winogron.
Wielkie maszyny do miażdżenia działają na najwyższych obrotach, a zbiorniki wypełniają się moszczem. Zatem kolejny rok zaczyna się w wielkim stylu!
Ale to prawda: w wielkim stylu!
Bernardo Pasquali
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
