Jest jesień i wreszcie
kasztany Bracalla wróciły! Wiele kominków znów zaczęło dymić, wydobywając zapachy sezonu: są już tacy, którzy właśnie pieką pierwsze
kasztany na północy Włoch, a sukces legendarnych kasztanów z
Valle Varaita ma się znowu powtórzyć w tym roku.
Bracalla to doskonałe owoce lasów doliny piemonckiej, prowadzącej w kierunku
Monviso, które doskonale smakują pieczone na węglu, ale także gotowane do ewentualnych deserów i przyjęć kasztanowych. Odwiedziliśmy plantacje kasztanów i zakochaliśmy się w tak nietkniętej okolicy, gdzie rośliny wciąż żyją w całej piękności otaczającej ich natury.
Niestety, jak zapewne wiecie, kasztany są owocem w stanie zagrożenia we Włoszech, a wiele obszarów już nie produkuje ich z powodu różnych chorób, które dotknęły gaje kasztanowe. Jest to zniszczenie, które zadało bolesny cios smakom natury.
Ale wciąż opierają się fortecy naturalne, gdzie te ogromne drzewa produkują swoje najlepsze owoce. Valle Varaita to wąska dolina, gdzie człowiek szanował naturę, a rośliny mogły przetrwać w spokoju, unikając chorób.
Właściwości Monvisotta są również idealnie zintegrowane z lasami i tradycyjnymi uprawami owoców. To zapewniło zdrowie roślin oraz produkcję kasztanów. W
Valle Varaita kasztany
Bracalla są szczególnie słodkie i stały się
najbardziej poszukiwanym rodzajem, niemal "modnym".
Od dziś możecie
rezerwować je na naszej stronie i delektować się nimi tak, jak chcecie, gdziekolwiek jesteście. Te
kasztany typu Bracalla z
Valle Varaita są nieosiągalne na powszechnych kanałach sprzedaży, a Spaghetti&Mandolino jest jedynym portalem, który je publicznie udostępnia! Skorzystajcie z tej okazji.
Bernardo Pasquali
S&M
