Sprzedaż online produktów spożywczych rośnie według danych przedstawionych na forum e-commerce Netcomm, które odbyło się w Mediolanie w ubiegłym kwietniu.
Wzrost dotyczy szczególnie lojalności ze strony włoskiego konsumenta, który szuka czegoś dobrego, rzadkiego, tożsamościowego i typowego. Włoch zaczyna ufać różnym sklepom internetowym i to dzięki swojej zdolności do czerpania odniesień i weryfikacji rzetelności oraz spójności.
Istnieje również istotne zainteresowanie sektorem świeżych i super świeżych produktów. To dzięki innowacyjnym technologiom pakowania i coraz bardziej wydajnym usługom transportowym.
W tym nurcie także Spaghetti & Mandolino zamierza uruchomić projekt sprzedaży owoców online i warzyw na zamówienie, zapewniając tym samym świeżość produktu. Jesteśmy przeciwni produktom dojrzewającym w lodówkach. Wybraliśmy małych producentów i młodych rolników, którzy zbierają owoce i warzywa tego samego dnia, co ich wysyłka, w oparciu o składane zamówienia.
Po okresie zbiorów uzgodniliśmy z firmami, że produkt dojrzały będzie przechowywany w ich magazynach w temperaturze, która zapobiega pogorszeniu jakości. Ale tylko przez ściśle określony czas, maksymalnie jak to możliwe. Dla czereśni maksymalnie przez miesiąc. Oznacza to, że zawsze mamy produkt dojrzały w odpowiednim momencie, z właściwym smakiem, pełnym aromatem i zapachem.
Ile razy zdarza nam się mówić: ten owoc smakuje jak nic... Z Spaghetti & Mandolino wybierzemy owoce, które logicznie najlepiej nadają się do dystrybucji w ciągu 24 godzin, zachowując wszystkie swoje główne właściwości organoleptyczne. Następnie poszukamy tylko owoców z zerowym pozostałościami, które stosują zintegrowaną produkcję, nie są poddawane chemicznym traktowaniom, a gdzie to możliwe, mają certyfikaty BIO.
Nie interesuje nas tylko "podoba mi się, bo jest dobre", ale dążymy do "podoba nam się, bo jest zdrowe". Zaczęliśmy od czereśni z Illasi, następnie od bisi de Colognola.
Przedstawimy Wam produkty, które opowiadają historie włoskich ludzi, którzy kochają lokalne produkty i stawiają czoła rynkowi owoców i warzyw na wymarciu.
Naszym celem będzie przybliżenie Wam zapomnianych, ale smacznych produktów, często niedostępnych jakościowo w porównaniu do tego, co oferuje rynek średniej i dużej dystrybucji.
Śledźcie nas, mamy nadzieję, że zakochacie się w tym projekcie.
S&M
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
