È möjligt att njuta av spröda pastafrolle eller l&aum;ckra biscotti, även om dessa är fri från mjölk, smör, ägg eller honung? Låt oss avliva en myt, svaret är ja: veganska sötsaker är lika goda och läckra som de traditionella.
Som alla veganska recept, förutser även de veganska kexen inte användning av ingredienser av djurisk ursprung. Därför är de tendenserande mer hälsosamma och utgör ett lättare alternativ jämfört med traditionella recept.
Djurfetter som talg och smör ersätts av vegetabiliskt margarin och vegetabiliska oljor som soja, solros, kokos eller jordnötter. Grädden av komjölk ersätts vanligtvis med sojagrädde. Men nyckeln till allt är balansen mellan smaker och ingredienser.
Sökandet efter denna balans, tillsammans med användningen av mer hälsosamma ingredienser, som fullkornsmejerier eller sockerfria sötningsmedel, är utmärkta skäl för att välja veganska kex som, till skillnad från vad man oftast tror, är läckra även för de mest krävande gommarna.
Vi bör inte tänka på biscotti “utan” något, utan på recept som helt enkelt förutser användning av olika ingredienser, ofta till och med bättre än de traditionella.
Perfekta både för frukost och som ett läckert mellanmål, de veganska kexen är utmärkta och utgör den rätta balansen mellan smak och hälsa. Naturligtvis innehåller de inte smör, ägg eller andra ingredienser av djurisk ursprung, men med tillsättning av ingredienser som bittra chokladbitar blir de fantastiska. Oavsett om ni är veganer eller inte, kommer de att ge er en liten men intensiv stund av lycka.
De veganska kexen är “cruelty free”, eftersom de inte innehåller några ingredienser av djurisk ursprung. Men uppmärksamheten riktas även mot alla andra ingredienser: de bör vara möjligtvis ekologiska och fullkorn, det vill säga så ofino som möjligt. Till exempel fullkornsmejerier bidrar, förutom att vara rikare på fibrer, vitaminer och mineraler, till att minska fettabsorptionen och kolesterol samt förbättra det glykemiska indexet för livsmedlet, återigen därigenom minskar insulinresponsen, vilket är en grundläggande aspekt när vi pratar om sötsaker.
De är därför ideala för alla som vill äta hälsosamt men samtidigt inte vill ge avkall på sötheten och läckert av kex som beretts med naturliga och smakfulla ingredienser.
Vi på Spaghetti & Mandolino bryr oss om hälsosam mat, men även god. Därför har vi en exceptionell och utärt leverantör av veganska kex: Dolci Sereni, ett historiskt bageri från Mantova.
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
