Utvunnet från 100% Turbiana-druvor, är Lugana Superiore DOC som är uppkallad efter Santuari di Madonna della Scoperta, stolt över att i årgången 2021 ha fått utmärkelsen Tre Bicchieri Gambero Rosso: utvald bland de 30 bästa vinerna i Lombardiet, den vita vinet från hållbart jordbruk för upp Lonato del Garda (BS) och dess pärla, den egendom på mer än 30 hektar som vetter mot Gardasjön (vill du veta om 3 gastronomiska traditioner från Gardasjön som du förmodligen inte känner till?), lett av den skickliga handen av Giovanna Prandini.
Redan vinnare av titeln 2019, bekräftar Lugana Superiore förmågan att vinna över smaken hos finsmakare, liksom hjärtat hos älskare av Gardas regionen. Lugana-viner utgör den största delen av produktionsvolymen från pärlan, och är de mest identifierande och framstående etiketterna; Superiore-märket föddes för att sträva efter excellens, med en komplex smak, rik på fruktiga toner, som är både långlivad och avsedd för en fruktbar mognad. En pris räcker inte? I det här fallet, gör vi en dubbelt: Lugana har faktiskt också belönats med utmärkelsen "Gold" av The Wine Hunter.
«Tre Bicchieri del Gambero Rosso är en viktig prestation för oss», förklarar Giovanna. «I flera år har vi arbetat med hängivenhet för att tolka de inhemska druvorna av Turbiana i alla typer av disciplinen av Lugana Doc. Att motta denna utmärkelse av excellens hedrar oss som ambassadörer för Made in Italy och belönar laget arbete som från vingården till flaskan strävar efter kvalitet och hållbarhet».
Druvorna som Lugana Superiore kommer ifrån växer på en höjd av cirka 150-250 meter över havet, på en plats där marken är kalk- och lerig, av moränursprung. Vinstockarna på cirka tjugo år i detta fall odlas som Guyot, med en densitet av 5 000 vinstockar per hektar; skörd utförs i september, med enbart manuell plockning.
Vinet föds för att kombineras med produkter från det område som gav oss sina rötter, det vill säga med risotto och sjöfisk: för att ge några exempel, risotto med formaggella di Tremosine (formaggella di Tremosine som vi också pratar om här) eller ugnsbakad coregone kan vara perfekta pairing . När den avnjuts med utsikt över Gardas landskap, uppskattas Lugana ännu mer, medan ögonen glider över den fängslande panoraman av platsen.
Om egendomen fram till 2006 producerade druvor utan att fortsätta med vinframställningen, sedan sexton år tillbaka, har den slutfört kedjan genom att övervaka varje steg, med hänsyn till alla benämningar för referensdiscipliner (i synnerhet, för Lugana, den yngsta och fräschare, Riserva, Superiore och små nischproduktioner som sen skörd).
Redan 2007 kom den första utmärkelsen för Madre Perla 2006, som togs med på listan över de Hundra bästa vinerna i Italien: härifrån växer Perla del Gardas rykte varje år, i takt med viljan att investera i tradition och territorium, i kvalitet och potentialen av ett vin som Lugana.
På Spaghetti & Mandolino kan du hitta den fullständiga listan över viner från Perla del Garda.
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
