Idag dyker vi ner i regionen Abruzzo, beläget i hjärtat av Italien, känt för sina pittoreska landskap och rika kulinariska traditioner.
Vi vill fokusera på en av Abruzzos dolda skatter: dess fina viner. I den här artikeln, kommer vi att utforska tre exceptionella druvsorter från Abruzzo: Montepulciano d'Abruzzo, Pecorino och Trebbiano.
Vi kommer att resa genom de distinkta egenskaperna hos dessa viner, samtidigt som vi upptäcker vilka typiska abruzzesiska rätter som passar perfekt till var och en av dem.
Denna druvsort har odlats i Abruzzo i århundraden och skapar ett rikt och omfamnande vin.
Montepulciano d'Abruzzo är kända för sin intensiva rubinröd färg och den aromatiska buketten som spänner från mogna röda frukter till subtila kryddnyanser.
Detta vin kännetecknas av en mjuk men kraftfull smak, med välbalanserade tanniner.
De idealiska kombinationerna för Montepulciano d'Abruzzo inkluderar typiska rätter som lammstek med potatis och kötträtter.
Pecorino, som inte får förväxlas med den homonyma osten, är ett aromatiskt vitt vin från Abruzzo.
Denna Pecorino-druva är särskild för sin friska och fruktiga smak, med aromer som påminner om fläderblommor, grönt äpple och persika.
Detta vin är perfekt för den som söker en frisk och livlig dryck, idealisk att njuta av på sommaren.
Den klassiska kombinationen med Pecorino inkluderar rätter med fisk, såsom spaghetti med musslor eller friterad fisk.
Kännetecknat av noter av vitfrukt och en delikat friskhet, är Trebbiano en diskret hjälte bland viner.
Det passar utmärkt med typiska rätter från Abruzzo som linssoppa, porchetta och färskost.
Sin eleganta enkelhet gör det till ett perfekt val för att komplettera de genuina smakerna från Abruzzo.
Abruzzo är en region som erbjuder ett brett utbud av viner, var och en med sin historia och unika egenskaper. Montepulciano d'Abruzzo, Pecorino och Trebbiano utgör bara en liten del av Abruzzos vinarv.
Med sin exceptionella smak passar dessa viner perfekt in i den typiska abruzzesiska maten och erbjuder oförglömliga gastronomiska upplevelser.
Oavsett om du är en vinälskare eller bara på jakt efter nya smaker, har Abruzzo något speciellt att erbjuda!
Angela Cordioli
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
