Vůně kaštanů začíná omamovat ulice a uličky našich obcí a měst.
Podzimní lahůdka par excellence, která předznamenává zimu a loučí se s létem. Plod, který jako žádný jiný vypráví o přechodu, o transformaci.
Nikdy jste nebyli v údolí Varaita? Možná ne, protože je stále mimo hlavní turistické okruhy Piemontu. Přesto je nádherné a je také domovem některých z nejlepších tradičních piemontských produktů! Stoupá jemně a vyhýbá se ve svém závěru na svazích velké špičaté hory. Monviso. Zde rostou ovocné stromy, jabloně, hrušky, broskvoně a kiwi. Pak se při stoupání mění na kopcovité rostliny jako kaštany, lísky, ořechy atd... to vše podél toku potoka Varaita, kde je voda stále plná života a křišťálově čistá.
Zde mají mladí producenti svou krásnou farmu zasazenou mezi kameny starobylých horských obcí. Zdá se, že čas se zastavil a z vrchu louky před lesem se hrdě a osaměle tyčí velký kaštan, který předběhl ostatní roztroušené mezi jedlemi a lískami. Přírodní památka na život, která po staletí udržuje staré kaštany, které dodnes charakterizují stoly těchto lidí. Jsou to ty kvalitní Bracalla, sladké, chutné, s původní chuťí a velmi voňavé. Lahůdka, kterou lze vychutnat jako pečené kaštany nebo vařené. Její mouka je navíc vynikající na lahodné krémové dezerty a úžasné kaštanové koláče.
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
