Nevíte, co si vybrat na přípitek k Vánocům nebo k Silvestru? Určitě italské šumivé víno! Na svátky doporučujeme nejlepší šumivá vína, Prosecco nebo Franciacorta, a budou to šumivé vína z neobyčejných míst italského vinařství. Ano, protože dnes stále více italští výrobci dosahují skvělých výsledků s domácími šumivými hrozny, a to jak metodou Martinotti, tak klasickou metodou v láhvi.
Spaghetti&Mandolino vám proto představuje důležitý výběr těchto vín, odchází ze stereotypů, obvyklých značek velké distribuce, ze známého a obvyklého, a vnikáme do šumivého světa, který bude novinkou pro mnohé z vás.
Na Prosecco vás zveme do Asola, do krásného a vznešeného města Treviso, na kopcích mezi kapitely Canova a palladiánskými inspiracemi. Zde se nachází společnost Giusti Wine, která vyrábí Asolo Prosecco Superiore DOCG s velkou elegancí a pitelností, ideální pro sdílené svátky s vašimi přáteli.
V Franciacorta vám doporučujeme Monzio Compagnoni, výrobce, který dělá historii svého regionu mezi franciacortinými kopci a Scanzo Rosciate, kde produkuje bohatá červená vína a slavný Moscato di Scanzo. My jsme se však zaměřili na jeho šumivé víno, velmi elegantní, které nabízí krémové a jemné potěšení k doprovodu vašich štědrovečerních obědů po celý den.
Starověké a divoké území, jako je Vulcano della Calvarina ve východní části provincie Verona: zde, v Terrossa di Roncà, najdeme společnost Fattori, která vyrábí Lessini Durello DOC, velmi zajímavé. Rozhodné a přímé šumivé víno, jak v charmat verzi, tak v klasické: Antonio Fattori chtěl reprodukovat esenci historické a domácí hrozny, nalézaje správnou rovnováhu s dlouhými kvašeními a kvalitními zráním v láhvi.
A pak Langhe a Monferrato se společností Borgo Marigliano. Zde najdete fantastické Moscato d’Asti DOCG pro vaše výrobky z těsta, a také výběr velkých klasických metod s výjimečnou mineralitou a unikátními v jejich druhu.
Na zdraví vám všem!
Bernardo Pasquali
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
