Pokud se mluví o rozbíjení vajec, my ve Spaghetti&Mandolino víme něco! Ve všech ohledech... Opravdu se považujeme za sériové rozbíječe vajec, pro naše neuvěřitelné schopnosti být... jak to říci... velmi nároční! Jsme malé pracovití a spolupracující mravenci, kteří se každý den snaží poskytnout našim zákazníkům nejlepší služby možné.
Nyní, když jsem si zdůvodnila, proč jsem tým S&M takto definovala, můžeme začít mluvit o tom, jak dobrá jsou vejce!
Vejce si myslím, že je jednou z těch neuvěřitelně univerzálních přísad v kuchyni, že může být kombinováno s téměř nekonečným množstvím potravin a připravováno s množstvím techniky.
Musím říci, že Richard Gere, nebo lépe, novinář Ike Graham z filmu "Pokud utečeš, vezmu si tě" měl úplně pravdu. Ano, protože hlavní postava Maggie, ztvárněná Julií Roberts, byla tak nerozhodná ohledně toho, jaké jsou její vášně a chutě, že dokonce ani v oblasti kulinářství se zdálo, že nemá preference. Opravdu jí Ike říká: "Jsi zmatená, jsi tak zmatená, že nevíš ani, jak máš ráda vejce!".
Poté, co jsem film viděla, považovala jsem za nutné zjistit, který způsob přípravy vajec bys Upřednostnila, a po pečlivém zamyšlení jsem dospěla k závěru: vajíčka benedict!
Nemohla jsem mít ráda nic jiného než nejkomplexnější metodu přípravy vejce, ale co na tom.
Miluje strukturu, kterou dostává: jakási bílá a lesklá obláček, která skrývá uvnitř krémové žluto-oranžové srdce. Stačí lehký tlak se zubem vidlice a hned vnitřek vyjde ven, pomalu se rozprostírá a obklopuje další komponenty jídla.
Zeptala jsem se několika kolegy (ano, trochu jsem rozbila vejce), jak preferují připravovat tento produkt, a poté, co se trochu zamračili zmateně nad podivnou žádostí, každý mi řekl svůj názor na to.
Oddělení programátorů neotálelo ani vteřinu: omeleta, podle Enrica a Dennise, je to nejlepší!
Grafička Laura si však chvíli rozmyslela a po několika sekundách vykřikla "òvi tvrdí!" což je výrazu ve vulgární benátské dialektu pro vařená vejce!
Piera z administrativy má naopak ráda vejce připravená ve všech možných způsobech... kromě syrových, samozřejmě! Ale podle ní spojení s mascarpone a vytvoření krásného krému na tiramisu to překonává vše!
Přecházím nyní k oddělení marketingu a komunikace, kde zažívám protichůdné názory: Ilaria volí vejce na kterou oko, také známé jako smažené vejce, nebo na pánvičku. Jak jí mohu oponovat!
Francesco naopak nabízí svůj oblíbený recept na vejce: míchaná s kousky zralého sýra a salámem!
A nyní se ptám Grety z obchodního oddělení, jak má ráda vejce a její odpověď je: jemné vejce!
Jemné vejce je vařené vejce, které má však kratší dobu vaření a po vyjmutí z vroucí vody, po asi 5 minutách, by mělo být ponořeno do studené vody, aby se zastavilo vaření. Takto je bílek dokonale uvařený, zatímco žloutek zůstává měkký.
Teď máš už chuť na něco dobrého, že?
Každý má své vlastní chutě, a díky nim jsem ti mohla představit různé a kreatívní způsoby, jak připravovat vejce.
Ach, nakonec Maggie (Julia Roberts) pochopí, že má ráda vejce na ústřicích, a že nenávidí všechny ostatní druhy vajec.
A ty, co preferuješ?
Experimentuj s různými technikami, a abys to mohla udělat, doporučuji použít naše vejce, ty od The Garda Egg Co., která jsou supériorní, pocházející z virtuálních farem!
A pro vyzkoušení dalších vůní a chutí, jsou také jejich barevná vejce!
Myslela jsi, že článek skončil? Eh ne, chybí preference Fabia, generálního ředitele Spaghetti & Mandolino, kterou jsme chtěli nechat na konec (ve skutečnosti je vždy mimo kancelář, a tak jsem se až po dokončení článku dostala se mu zeptat, ale co už): jednoduše jeho oblíbená vejce jsou ta čokoládová! A velké překvapení: máme i ta na našem portálu, tedy ta od Domori!
Teď už článek skončil. Ahoj.
Sara Bettoni
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
