Tenuta Prima Pietra è plodem velkého vášně. Družstevní podíly vlastníka Massimo Ferragamo, který vlastní i usedlost Castiglion del Bosco, od roku 2002, je Prima Pietra v podstatě realizací snu.
Pokud se rodíte v Toskánsku, vášeň pro víno je ve vaší krvi, a proto se Massimo Ferragamo nemohl tomuto vrozenému instinktu odolat.
Usedlost se nachází jen pár km od moře, v Riparbella, na jižních svazích Poggio San Nocola. Tady je hora charakterizována středomořskou vegetací, s cennými vinicemi a olivovými sady. Bohatství této země je dáno železem a jílovými komponenty, kterými je půda nasycena, prvky, které dodávají vínu důležité charakteristiky z hlediska aroma a komplexity. Půda, velmi hluboká, tvoří zásobu vody, která je zásadní pro zrání v nejsušších měsících.
Vinice se nacházejí v privilegované poloze, směrem k pobřeží, zalité plným světlem po celý den a chráněny před studenými vítrami z východu. Nejvyšší část, vinice Merlotu, dosahuje až 450 metrů nad mořem a è je to nejvyšší vinice toskánského pobřeží. Tyto všechny charakteristiky a mořské vánek určují vůně a pomalé zrání hroznů.
Takže, tady jsou charakteristické prvky Tenuta Prima Pietra: půda, orientace a nadmořská výška. A nejen to, protože od roku 2016 má společnost biologickou certifikaci.
Tenuta Prima Pietra se pyšní také sklepem, o nějž se stará Cecilia Leoneschi, vášnivá a precizní enoložka. Pro Cecilii, velká vína se rodí na vinici, a proto je každý hrozen hroznů ošetřován s velkou péčí. Z této péče se rodí vína, která jsou v dokonalém souladu s firemní filosofií a terroirem, ze kterého pocházejí.
Ve sklepě se dokončuje výběr, který proběhl na vinici, a fermentace hroznů se provádí zvlášť pro každou odrůdu, čímž se zachovávají aroma a vůně.
Prima Pietra è je garancí, výsledkem dokonalé kombinace komplexity a elegance odrůd, stejně jako velkých potenciálů jejího území.
Máme rádi tyto řemeslníky, tyto výrobce jedinečných, certifikovaných a mnohokrát oceněných pochutin: jsou to skutečné poklady zasazené v naší zemi mezi moři a horami a v těch nejodlehlejších uličkách vesnic a krajiny. Neomezujeme se pouze na to, abychom si užívali jejich produkty, ale chceme se podívat zblízka na protagonisty této značky. Proto jsme poslali několik otázek těm, kteří se s námi zabývají komunikací.
Zůstaňte s námi a poznejte Tenuta Prima Pietra: přečtěte si odpovědi!
- O kom mluvíme?
Ugo Fabbri, Brand Ambassador a obchodní zástupce pro Itálii Tenuta Prima Pietra
- Je společnost rodinná? V kterém roce byla společnost založena a kdo byl zakladatelem?
Společnost byla zakoupena Massimo Ferragamo v roce 2002.
- Kdo byl zakladatelem a jaké měl vzdělání nebo z jaké profesní oblasti přišel, pokud bylo něco jiného než současné?
Společnost byla zakoupena Massimem a Chiara Ferragamo. Massimo Ferragamo, pocházející ze světa módy, je prezidentem Salvatore Ferragamo USA a od počátku je mu nápomocna enoložka Cecilia Leoneschi.
- Jaký je skutečný důvod nebo podnět za vznikem této společnosti a kdy k tomu došlo?
Massimo Ferragamo vždy pociťoval silnou touhu stát se součástí světa vína. Protože se narodil v Toskánsku, má tuto vášeň v krvi. V roce 2002, při návštěvě toskánského pobřeží, známého svými cennými víny, při hledání ideálního místa pro vytvoření svého blendu, našel tuto usedlost na nejvyšším kopci, protože velká vína pocházejí z velkých výšek. Elegance, pozornost k detailu a kvalitě, rafinovaná jednoduchost a spojení s územím jsou charakteristickými rysy Prima Pietra.
- Jaký je váš vztah k rodné zemi a její typičnosti? A proč ji chcete představit svými produkty?
Vztah k rodné zemi a její typičnosti je velmi silný. Prima Pietra je “komplexita a elegance”, víno, které je výsledkem velkých potenciálů regionu, ze kterého pochází. Díky nadmořské výšce vinic vyjadřuje velkou svěžest a vertikalitu. Proporce blendu odrážejí zrcadlově rozdělení na vinici a mohou se mírně lišit v závislosti na úrodě v daném roce.
- Jaký byl první produkt, který jste vytvořili?
Prima Pietra: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc a 10% Petit Verdot
- Jaký je produkt, který dnes považujete za “vlajkový”?
Vyrábíme pouze jedno víno: Prima Pietra.
- A který produkt v celé historii společnosti nejvíce nesl pulzující srdce, filosofii a duši samotné společnosti?
Vždy Prima Pietra
- Jaký je aktuální stav: jak se společnost od svého vzniku rozrostla? Můžeme mít nějaká čísla?
Vlastnictví Tenuta Prima Pietra se rozkládá na kopci, který dominuje sousednímu Tyrhénskému moři a pokrývá 200 nádherných hektarů, z nichž 11 je věnováno vinici - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Petit Verdot - zbývajících je pokryto lesem. Vinice Tenuta je nejvyšší v celém toskánském pobřeží a nachází se 450 metrů nad mořem. Společnost se rozrostla v rámci své vnitřní organizace, od roku 2017 začala práce na starém sídle usedlosti, které od roku 2018 hostí sklep, kde vyrobíme víno, a také náš Wine Shop, místo, kde vítáme všechny lidi, kteří chtějí navštívit společnost, a kde nabízíme prohlídky a degustace, ale také lekce vaření spojené s degustací našich vín. Od roku 2002 také velmi vyrostl tým, který pracuje v Tenuta Prima Pietra, a nyní zahrnuje dobře strukturovaný a harmonický tým, od obchodního po marketing, od výroby po vinice až po Wine Hospitality.
- V tuto chvíli: více tradice nebo více inovace?
Řekl bych tradice, ale s silným inovačním impulzem.
- Jaký byl nejdůležitější vývoj společnosti, aby se dostala tam, kde je dnes?
Velké úsilí na vinici: lidé, kteří na ni pracují spolu s enoložkou Cecilií Leoneschi, dokonale znají vinice, každý den pozorují jejich charakteristiky a pracují rozmanitě podle požadavků každé jednotlivé vinice.
- Když mluvíme o budoucnosti: co čeká tuto společnost zítra? Je v plánu nějaká změna nebo nový evoluční proces?
Pracujeme na našich vinicích, budou zavedeny nové odrůdy, ale nemůžeme prozradit víc.
- Plánujete vytvářet nové produkty?
Zvažujeme mnoho možností, ale v současné době se i nadále věnujeme 100% Prima Pietra. Máme také další velmi výjimečný produkt, speciální víno s omezenou výrobou, které je však určeno pouze členům našeho Wine Clubu.
- Když jste se zaměřili na Spaghetti & Mandolino, jak důležitý je pro vás online prodej, jaký byl váš vztah k tomuto kanálu prodeje v minulosti a jak ho vidíte v budoucnu?
Online prodej byl pro nás vždy velmi důležitý a stává se stále důležitějším, zejména v období “obzvlášť atypickém”, v němž žijeme. Myslíme si, že v budoucnu bude tento prodejní kanál stále důležitější.
- Hodnota: jaká byla, jaká je dnes a jaká bude v budoucnosti pro vaši společnost?
Naším cílem bylo vždy produkovat výjimečnou kvalitu, kterou doporučuje typologie našich pozemků, s velkou rozpoznatelností a integritou vín, která jsou, díky způsobu pěstování, který praktikujeme, více spojena s regionem, více komplexními a více dlouhověkými. Každý vývoj, který vyvineme v budoucnosti, bude mít vždy tento cíl.
S&M
