L’Agrární podnik Francesca De Leo Alberti se nachází na Piani della Corona, v oblasti Covala, v Bagnara Calabra a je to realita, která produkuje vynikající produkty, které nabízejí kalábrijská území, jako jsou: extra panenský olivový olej, speciality s bergamotem, džemy, marmelády a sladkosti.
Francesca De Leo Alberti je majitelka, dědička staleté rodinné tradice v olejářské výrobě v regionu a nejen zde. Francesca zdědila především od otce Antonia De Lea.
Dnes má podnik sílu a kreativitu čistě ženského podnikatelského týmu:majitelku, dceru Giulia, která se rozhodla jít cestou zemědělství a výroby jejich Biologického extra panenského olivového oleje, a další spolupracovníky. Tento funkční tým umí nejlépe využít všechny zdroje nabízené územím s plným respektem.
Máme rádi tyto řemeslníky, tyto výrobce unikátních delikates, certifikovaných a oceněných: jsou to opravdové poklady zasazené v naší Pevninské oblasti mezi moři a horami a na nejodlehlejších cestách vesnic a venkova. Nepřestaneme se spokojit s životem pouze s jejich produkty, ale chceme blíže poznat protagonisty této značky. Protože jsme poslali několik otázek těm, kteří s námi komunikují.
Zůstaňte s námi a poznejteAgrární podnik Francesca De Leo Alberti: přečtěte si odpovědi!
- S kým mluvíme?
Jsem Giulia, dcera majitelky podniku.
- Je podnik rodinný? V kterém roce byl podnik založen a kdo byl jeho zakladatelem?
Podnik byl založen v roce 1989 a odjakživa je rodinný. Dostali jsme se k čtvrté generaci.
- Kdo byl zakladatel a jaké bylo jeho vzdělání nebo z jakého odvětví a odbornosti pocházel, pokud se lišil od současného?
Založila ho má matka Francesca de Leo s výrobou Biologického extra panenského olivového oleje. Dříve byl můj dědeček, ale existovaly i jiné způsoby, jak pracovat, a další produkce, jako byla lesní produkce.
- Jaký je pravý důvod nebo spouštěcí faktor, který stál za vznikem tohoto podniku a kdy k tomu došlo?
Určitě kontinuita v zemědělství která, i s různými metodami, charakterizovala generace před námi.
- Jaký máte vztah k původnímu území a jeho specifikům? A proč je chcete vyprávět svými produkty?
Je to hluboká láska, těžko popsatelná, k zemi s mnoha odstíny. Já, poté co jsem studovala a pracovala jako návrhářka, jsem se bez přemýšlení rozhodla vrátit a pomáhat své matce a dnes svého rozhodnutí nelituji.
- Jaký byl první produkt, který jste vytvořili?
Naše olej.
- Jaký produkt dnes považujete za "vlajkový"?
Pořád je to on, Biologický extra panenský olivový olej.
- A jaký produkt v celé historii podniku nejvíce přinesl pulsující srdce, filozofii a duši samotného podniku?
Jak bylo zmíněno výše. V oleji skutečně sídlí duše našeho podniku.
- Pojďme mluvit o současnosti: jak moc se podnik od svého vzniku rozrostl? Můžeme mít nějaká čísla?
Počet hektarů je v tuto chvíli stejný. Před asi 5 lety jsme přidali mladé rostliny naší místní odrůdy, Ottobratica.
- A právě teď: více tradice nebo více inovace?
Obě jsou dnes pro mě nesmírně důležité.
- Co byla nejdůležitější evoluce podniku, která ho dovedla k tomu, čím je dnes?
Trpělivost a vytrvalost. Evoluce potřebuje svůj čas a zemědělství by nemělo být dezintegrováno.
- Co budoucnost přinese podniku? Je v plánu nějaká změna nebo nový evoluční proces?
Máme projekty týkající se jiného typu pěstování, ale především projekt, který by umožnil těm, kteří chtějí, aby nás navštívili a užili si naši zemi.
- Plánujete vytvořit nové produkty?
Ano, jsou ve fázi návrhu.
- Majíc na paměti Spaghetti & Mandolino, jak důležitý je pro vás online prodej, jaký byl váš minulý vztah s tímto prodejním kanálem a jak ho vidíte do budoucna?
On-line prodej je nyní zásadní a určitě bude jedním z kanálů, který získá stále větší důležitost. Ale stále by měl být zachován vysoký kvalitativní standard.
- Hodnota: jaká byla, jaká je dnes a jaká bude pro vaši firmu v budoucnu?
Tradice a láska k naší zemi.
S&M
