Søndag den 16. august er endelig blevet offentliggjort den online guide til The WineHunter Award 2020. For dem, der ikke ved det, er dette en pris af absolut prestige, der tildeles hvert år og som har til formål at identificere ekspertise, primært inden for vin, men også inden for øl, brændevin og håndværksprodukter.
The WineHunter opstod takket være Helmuth Köcher, den originale "vinjæger". Det blev grundlagt i begyndelsen af 1990'erne, og i 1992 blev den første Merano Wine Festival afholdt, fordi en gruppe mennesker, herunder Helmuth Köcher, havde den fantastiske idé at organisere et event, hvor kvaliteten af produkterne mødte elegance og dermed skabte en begivenhed, der aldrig før var set i Italien.
Jagten betyder søgen, tålmodighed, hårdt arbejde, men også stor tilfredsstillelse, når man måske opnår mere end det ønskede resultat. Opdagelsen og værdsættelsen af ekspertise er derfor den røde tråd i det arbejde, som The WineHunter udfører, uanset om det drejer sig om mad, øl, vin eller brændevin.
Denne filosofi er godt repræsenteret i udgivelsen af ikke kun guiden The WineHunter Award 2020, men også TOP 50 Food, spiritus, øl.
Prisen gives til produkter, der efter smagning og omhyggelig vurdering af et team af eksperter bliver vurderet på en skala fra score fra et minimum af 90 point ud af 100.
Det er netop denne objektive og upartiske procedure, der sikrer forbrugeren den ubestridte overordnede kvalitet af produktet. Der er tre klasser af score, som tildeler tre forskellige priser:
På Spaghetti&Mandolino kan du finde produkter, der er blevet tildelt alle tre priser. For offentliggørelsen af Platinum-priserne i 2020 må vi dog vente til oktober.
I øjeblikket er der blandt dem, der er tildelt The WineHunter 2020 Rosso eller Gold, hele 23 leverandører fra Spaghetti&Mandolino inden for Food, spiritus, øl. Hvordan genkender man de præmierede produkter? Simpelt: de har mærket med symbolet for The WineHunter Award.
Når man har registreret sig på The WineHunter's hjemmeside, kan man sende en prøve af smagsprøver af hver reference for et maksimalt antal på 5 produkter, der vil blive smagt.
Smagesessionerne afholdes ved at samle alle produkter af samme type og gruppere maks. 10 produkter til hver smagning. For dette smagsområde er der tre forskellige kommissioner, en for brændevin, en for øl og en for kulinariske specialiteter, hvert bestående af mindst tre medlemmer.
Kommissionerne ledes derefter personligt af Helmuth Köcher med støtte fra Masterchef Bruno Cicolini. For hver kommission er der en ekspert fra branchen, mens de øvrige to medlemmer er restauratører, bartendere eller generelt aktører i den pågældende branche.
Kriterierne der anvendes til smagning og vurdering af et produkt er meget specifikke, fordi de skal sikre så meget som muligt impartialitet fra smageren, og de er:
Kombinationen af alle disse kriterier er netop den formel, der muliggør identificeringen af et scoreområde og dermed tildelingen af den tilsvarende pris.
At opnå The WineHunter Award betyder i bund og grund to ting: at få anerkendt kvaliteten af produktet gennem anerkendelsen af det officielle diplom The WineHunter Award og at kunne udvide sine forretningsmuligheder takket være den prestige, som denne pris repræsenterer i sig selv, hvilket derfor kan differentiere stærkt fra konkurrenterne.
At få prisen betyder dog også nye muligheder, der vil øge synligheden for virksomheden og dermed også produkterne, da det giver de tildelte virksomheder mulighed for at få adgang til selektionen af Merano WineFestival og til de præsentationer, der er en del af Merano WineFestival, men også at kunne deltage i de events, der organiseres af The WineHunter over hele verden.
Søg straks efter alle produkter med mærket!
S&M
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
