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L'Olio Extravergine di Oliva Veneto Valpolicella DOP deve contenere minimo una percentuale di varietà Grignano e Favarol autoctona. Ha una percentuale importante di acidi grassi monoinsaturi e una porzione aromatica significativa che comunque lo connota come olio fruttato medio.
Profuma di oliva fresca e di mela verde con una bella componenete di foglia verde di pomodoro ed erbette di macchia mediterranea. Palato fruttato con un finale leggermente ammandorlato piacevole. E' ottimo per condire insalate, su pesce in umido, triglia e coregone di lago. Inoltre piacevole su carni bianche di pollo, tacchino e coniglio. Ottimo per pinzimonio e per pizze alle verdure.
€ 16,50
per 500ml
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Veneto Valpolicella DOP Extra Virgin Olive Oil 500ml
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