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biologico La Valeccia wine vinegar 250ml

    Redoro     Typical product VenetoVeneto

3,14 per 250ml

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La Valeccia wine vinegar 250ml

L'aceto è un condimento che si ottiene dalla fermentazione acetica di vino attraverso i lieviti. Deve contenere una quantità massima di acido acetico pari al 6% come segnato in etichetta.

La famosa madre acetica è il lievito che si è formato naturalmente nei caratelli dovuto all'esposizione all'aria a temperatura ambiente del vino. Da essa proviene il patrimonio di flora acetica utile per ottenere l'aceto voluto.

La Valeccia wine vinegar 250ml: How is it produced

Redoro, Veneto

Ingredients La Valeccia wine vinegar 250ml

Nutritional values

La Valeccia wine vinegar 250ml: use in the kitchen

Un aceto divino che proviene da una selezione particolare della famiglia Salvagno utilizzando vini piemontesi e veneti. Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Amarone e Valpolicella. Ottimo per verdure fresche di stagione e per fondi particolaremnte saporiti. 

Non esagerate con la dose perchè ha un gusto deciso e potrebbe togliere la soddisfazione del sapore delle verdure. 

Tasting notes

La Valeccia wine vinegar 250ml: pairings

How to store La Valeccia wine vinegar 250ml At its best

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