€ 50,10
per porzione da 1kg ca.
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This Parmigiano Reggiano DOP from Caseificio Rosola is very special because only a few special large and fatty wheels can be aged for such a long time.
In fact, the product is at the limit of denaturation and brings with it unique characteristics: tasting it, one can clearly perceive a toasted aftertaste, sometimes bitter, which makes this Parmigiano Reggiano a food for refined palates and highly sought after for unusual pairings. Such a long aging results in its almost total absence of lactose, making it a digestible food for those who are intolerant.
Raw cow's milk, salt, rennet. Milk origin: Italy
Allergens: milk
Shelf-life: 6 months
Average nutritional values per 100g of product
Energy: 1799kj / 433kcal
Fats: 33g of which saturates 23g
Carbohydrates: <0.5g of which sugars <0.5g
Proteins: 34g
Salt: 1.8g
The Parmigiano DOP from Caseificio Rosola (which we present here in a 1kg portion) is a perfect cheese to enjoy at the end of a meal, allowing yourself to be overwhelmed by intense and delicious flavors to conclude beautifully.
Really excellent when paired with sweet and fortified wines. Interesting alongside a craft beer, perhaps a double malt.
Refined when tasted with a few drops of Balsamic Vinegar from Modena.
€ 50,10
per porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Parmigiano Reggiano DOP 50 months 1 kg
Emilia Romagna
