Organic gluten-free chickpea gnocchi 250g

Organic gluten-free chickpea gnocchi 250g

I Gluten-Free Organic Chickpea Gnocchetti from Pasta d'Alba are a tempting and delightful idea to bring to the table for a healthy first course, completely organic and gluten-free. This pasta is made with chickpea flour, rich in plant proteins, B vitamins, and mineral salts such as iron, calcium, and phosphorus. It also features a low glycemic index, making it particularly suitable for the diet of diabetics.

Pasta d'Alba sundries its product at low temperature for 16-18 hours to allow the pasta to have important organoleptic characteristics and valuable nutrients. The resulting pasta is nutritious and more digestible.

Ingredients: Organic chickpea flour, water
Allergen Information: Gluten-free. NO GMOs.
Cooking time: 10-12 minutes
Nutritional values per 100 g
Energy value 336 Kcal / 1412 KJ
Fat 5.9 g of which saturates 0.6 g
Carbohydrates 44.3 g of which sugars 2.4 g
Fiber 15.5 g
Protein 18.6 g
Salt 0.01 g

Organic gluten-free chickpea gnocchi 250g: How is it produced

Pasta d'Alba essicca lentamente il suo prodotto a bassa temperatura per 16-18 ore per permettere alla pasta di avere importanti caratteristiche organolettiche e preziosi principi nutritivi. La pasta che ne risulta è nutriente e più digeribile.

Pasta d'Alba, Piedmont

Pasta d’Alba nasce da un’intuizione di Dario e Rosangela: un laboratorio artigianale a conduzione familiare tutto biologico dove regnano la qualità, la creatività e l’innovazione. Pasta d’Alba è una realtà giovane e focalizzata su... Vai alla scheda di Pasta d'Alba

Ingredients Organic gluten-free chickpea gnocchi 250g

Ingredienti: Farina di ceci bio, acqua
Allergeni: Senza glutine. NO O.G.M.

Shelf-life: 2 anni

Nutritional values

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico 336 Kcal / 1412 KJ
Grassi 5,9 g di cui saturi 0,6 g
Carboidrati 44,3 g di cui zuccheri 2,4 g
Fibre 15,5 g
Proteine 18,6 g
Sale 0,01 g