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biologico Sardinian dried eye beans 500g

    Azienda Agricola Cleopatra     Typical product SardiniaSardinia

7,80 per 500g

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Sardinian dried eye beans 500g

I fagioli con l'occhio secchi dell'Azienda Agricola Cleopatra sono legumi secchi coltivati in modo naturale, senza l’utilizzo di sostanze chimiche, lavorandoli interamente a mano e rispettando i ritmi delle stagioni.


Fagioli con l'Occhio: Caratteristiche

Questo particolare legume è facilmente riconoscibile per via dell'occhio, ovvero una piccola macchia nera sulla parte laterale, punto dove era unito al bacello. I fagioli con l’occhio sono praticamente privi di grassi e colesterolo e sono naturalmente ricchi di proteine vegetali, fibre, sali minerali (soprattutto calcio, ferro, potassio, magnesio, zinco e selenio), vitamine (specialmente del gruppo B, A e C).

Sardinian dried eye beans 500g: How is it produced

Azienda Agricola Cleopatra, Sardinia

Ingredients Sardinian dried eye beans 500g

Nutritional values

Sardinian dried eye beans 500g: use in the kitchen

I fagioli con l'occhio secchi della Sardegna dell'Azienda Agricola Cleopatra sono ottimi per la preparazione di antipasti, minestroni, zuppe, riso o pasta, contorni e secondi piatti alternativi alle proteine animali, come per esempio polpette o burger. 

Prima della cottura è consigliabile sottoporli a reidratazione, lasciandoli a bagno in acqua tiepida per circa 6 ore.

Vanno conservati in contenitori ben chiusi in un luogo buio, fresco ed asciutto ed al riparo da fonti di calore.

Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dalla data di confezionamento.

Tasting notes

Sardinian dried eye beans 500g: pairings

How to store Sardinian dried eye beans 500g At its best

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