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biologico Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 750ml

    Palmento Costanzo     Typical product SicilySicily

14,60 per 750ml

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Delivery in: 2 - 4 days
Availability: oncoming
Denomination: Etna DOC
Year: 2018
Ingredient table / Allergens: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 750ml

Il Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 della cantina Palmento Costanzo è un vino rosato biologico monovitale prodotto con solo vitigni nerello mascalese. Conquista grazie ad un sorso vivido e fortemente tipico.

Vitigni: nerello mascalese 100%
Vigneto: 750 mt. s.l.m., con un terreno di sabbie vulcaniche nere e brune 60-70%; sassi e rocce effusive.
Vendemmia: manuale, metà settembre.
Vinificazione: 8 ore di macerazione prefermentativa a freddo seguita da una fermentazione in acciaio con lieviti indigeni selezionati.
Affinamento: 4 mesi in acciaio in contatto con le fecce fini e 2 mesi in bottiglia.

Anno: 2018

Percentuale alcolica: 12,5 % vol.

Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 750ml: How is it produced

Palmento Costanzo, Sicily

Ingredients Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 750ml

Nutritional values

Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 750ml: use in the kitchen

Il Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 della cantina Palmento Costanzo è un vino rosato che si sposa divinamente con piatti a base di pesce e frutti di mare. È ideale anche per allietare i tuoi aperitivi.


Degustazione

Colore: rosa tenue brillante
Profumo: elegante bouquet di fragolina di bosco, violetta e note di timo e salvia.
Sapore: piacevole mineralità, freschezza e persistenza

Temperatura di servizio: 10 - 12 °C

Tasting notes

Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 750ml: pairings

How to store Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 750ml At its best

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