Buffalo Brie 250g

Buffalo Brie 250g

Il Briè di Bufala dei Caseifici Zani è un formaggio molle, realizzato con latte intero di bufala pastorizzato, che incanta i sensi con una crosta sottile e morbida.

La sua texture cremosa e il gusto dolce e delicato rendono ogni morso un'esperienza unica, frutto dell'artigianato caseario tramandato per oltre cinquant'anni.

Buffalo Brie 250g: How is it produced

L'arte casearia dei Caseifici Zani si riflette nel processo di produzione del Briè di Bufala.

Con cura e dedizione, il latte intero di bufala viene trasformato in un formaggio dal carattere unico. La crosta sottile e morbida si sviluppa durante un'attenta ma breve (3 giorni) fase di stagionatura, preservando il cuore cremoso e il sapore avvolgente. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, garantendo un prodotto di alta qualità che celebra l'autenticità italiana.

Caseifici Zani, Lombardy

Da più di cinquant’anni, i Caseifici Zani portano sulla tavola prodotti genuini.
Quando li abbiamo incontrati la prima volta siamo rimasti sorpresi della dimensione dell'azienda e di come - nonostante questo - le tradizioni e il modo di lavorare fossero rimaste... vai alla scheda del produttore

INGREDIENTS Buffalo Brie 250g

Latte di bufala
Sale 
Caglio

Nutritional values

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto:
Valore energetico 1254 kj / 303 kcal
Grassi 28g di cui saturi 20g
Carboidrati 0,2g di cui zuccheri 0,2g
Proteine 13g
Sale 1,3g