Firenzen Taste on yksi Italian kauneimmista ruokajuhlista, tärkeimpien italialaisten gastronomisten erikoistumisten tuottajien messut. Se on tapahtuma, joka on luotu Pitti Immagine -organisaation toimesta Firenzessä, ja se takaa laadun, jonka Pitti-brändi antaa korkealaatuisille, hyviltä maistuville ja kauniille tuotteille. Kiitos muotitietoisuutensa, Pitti Immagine arvioi tapahtumaan pääsyn ainoastaan tuotteille, jotka yhdistävät erittäin korkean makulaadun ja innovatiivisen muotoilun. Kaupungin Stazione Leopolda -tiloissa kauneus yhdistyy miellyttävyyteen. Kolme päivää, jotka houkuttelevat tuhansia vieraita ympäri maailmaa. Taste on suunnattu ammattilaisille ja yksinkertaisille herkkusuille. Yhteenvetona tämä on paratiisi niille, jotka, kuten me, rakastavat tutkia italialaisten gastronomisten harvinaisuuksien parissa.
Tässä ihmeellisessä italialaisten herkkujen messussa olemme myös me, Spaghetti & Mandolino. Korjataanpa: siellä ovat muutamat upeista toimittajistamme, jotka esittelevät tuotteitaan Leopolda-messujen pöydillä. Jos olet paikalla Leopoldassa, voit mennä tapaamaan heitä ja tutustumaan heihin paremmin kuin mitä olet voinut tehdä vain maistamalla heidän tuotteitaan.
Aloitamme Marilena Tommasinista, Cantianon Visciole -jumalattaresta. Hänen Corte Luceoli -tuotteensa löytyvät osastolta D/120, jossa voit maistaa myös yrityksen uutuksia, jotka saapuvat pian portaaliimme... yllätys!
Ihana kylmä olut Taste-tapahtuman aikana on aina hyvä idea, sillä siellä on aina niin paljon porukkaa, että hetkellinen viilennys kielelle on miellyttävää. Kutsumme teitä siis vierailemaan venetialaisen arvostetun panimon deskillä 32 Via dei Birrai. Osastolta D/2 löydät heidän koko tuotannon sekä hauskat ja eksoottiset omistajat.
Kun astut Stazione Leopoldan sisään, kierros alkaa aina oikealta, ja suuntaat ensimmäiseen käytävään, jossa voit heti tavata suuren gragnanelaisen pastanvalmistajan: siellä on Vincenzo Petrone, joka esittelee poikansa kanssa Gragnanon IGP-pastaa. Tänä vuonna on tulossa upeita yllätyksiä uusista gourmet-pastamuodoista, jotka esitetään käsin valmistetuilla ja värillisillä keramiikoilla gragnanelaisilta käsityöläisiltä. Gragnano in Corsa löytyy osastolta A/2.
Kun kuljet makujen teollisuuden tiloissa Stazione Leopoldassa, et ole vain lumoutunut esiteltyjen tuotteiden herkullisuudesta, vaan myös tuotteiden kauneudesta ja innovatiivisista pakkausdesignista. Toisessa paviljongissa vasemmalla on meidän ylpeytemme kypsytetty juusto: La Casearia Carpenedo Camalosta Trevisosta. Löydät heidät osastolta B/51. Voit maistaa upeaa Blu 61, aivan uutta Blu Gins -juustoa ja muita Antonio Carpenedon nerouden ja luovuuden kukoistuksia.
Toinen arvokas aarre italialaisten juustojen kokoelmassamme on varmasti Luigi Guffanti, jonka logo kirkkaan keltaisena valaisee ja ilahduttaa firenzeläisiä paviljonkeja. Guffanti sijaitsee osastolla D/37.
Syvemmällä, uusissa tiloissa, on meidän tomaatti-asiantuntijamme: Pasquale Imperato Sapori Vesuviani -tuotteineen. Piennon tomaatit Vesuviuksella DOP kaikissa mahdollisissa muodoissaan sekä muita valmistuksia kesäkurpitsasta, kurpitsasta, persikoista jne. Löydät hänet osastolta B/26.
Koko Modican suklaan maun voit löytää ystävältämme Simone Sabainiltä Sabadì osastolla D/72. Hän on voittanut kahdeksan vuotta peräkkäin parhaan Modica-suklaan palkinnon. Tämä vuosi tuo myös uuden innovaation, Sicilian sitrushedelmien nektarin, jota käytetään harvinaisten ja virkistävien juomien pohjana.
Ihana tilaisuus, Taste Firenzessä, taata meille taivaallinen matka ainutlaatuisten ja harvinaisten makujen ja tuoksujen halki Italiaan. Mutta myös mahdollisuus tutustua paremmin joihinkin Italian gastronomian parhaimmista tulkkijoista. Jotkut heistä ovat ystäviämme ja toimittajiamme... ja siis myös teidän ystäviänne!
Bernardo Pasquali
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
