Menu 25. huhtikuuta: tämä on päivä, jolloin juhlitaan Italiasta vapautumisen vuosipäivää tai vastarintajuhlaa, muistamaan Italian vapautumista natsi- ja fasistivallasta. Tärkeä päivä, joka on syytä muistaa, ja juuri siksi italialaiset perheet kokoontuvat pöydän ääreen nauttimaan tyypillisiä italialaisen keittiön reseptejä, tai miksei, kevätsateiden myötä, myös hienosta grillauksesta ulkona!
Tänä vuonna 25. huhtikuuta juhla osuu erityisesti pääsiäislomien lähelle, joten voitte hyödyntää tätä läheisyyttä maistaaksenne tyypillisiä uskonnollisten festivaalien ruokia. Ne, jotka erityisesti rakastavat pääsiäisen tyypillisiä ruokia, voivat nauttia vielä kerran herkullisesta napolilaisesta pastierasta, tai lampasta herneillä, tai keitetystä munasta parsan kanssa; erityisesti viimeksi mainitut ovat sesongissa ja saatavilla tuoreina. Eikä mielikuvitukselle ole rajoja, joten innostukaa italialaisen keittiön makuista, ja luokaa täydellinen menu oman makunne mukaan!
Jos teillä on ideoita vähissä, ei hätää: tässä muutama hyödyllinen vinkki täydelliseen 25. huhtikuuta menuun!
Menu 25. huhtikuuta: olemme myöhäisessä keväässä, ja ilman lämpö houkuttelee tekemään mukavan retken tai järjestämään grillauksen puutarhassa sen sijaan, että söisimme pöydän ääressä. On myös syytä huomata, että kevät tuo usein mukanaan sateisia päiviä; joten jos olette epävarmoja, sään olosuhteet voivat oikein todellakin päättää puolestanne!
Joka tapauksessa, olipa se sitten grillijuhlat tai mukava piknik, tärkeintä on olla yhdessä ja nauttia rentoutumisesta ja hyvästä ruoasta: lihagrillijuhla vihannesten kanssa, voitte myös valmistaa taikinapohjaisen leivonnaisen mielikuvituksenne mukaan. Nämä ovat täydellisiä ideoita lounaaksi, niin ulkona kuin sisällä.
Mitä syödä 25. huhtikuuta: tässä muutama hyödyllinen vinkki täydellisen menuun valmistamiseksi, joka sopii nautittavaksi joko kotona tai ulkona.
Alkupalat ovat aina käteviä viedä mukanaan tai esittää kauniisti pöydällä. Joitakin juustoja, kuten Pecorino romano, erinomaisia ja tyypillisiä juuri tälle ajalle, sillä se on erityisesti käytössä pääsiäisen juhlissa, ne ovat aina kaikkien mieleen. Myös kaunis Montasio Mezzano DOP on täydellinen, myös vihannespiirakoiden valmistamiseen. Malga Novezza kypsytetty on aina tervetullut, erityisesti kun sitä tarjoillaan kastanja- hunajan kanssa. Valmistakaa myös voileipiä kinkku ja marjojen kanssa, joita nautitaan Merlot IGT Veneto viinin kanssa. Haluatteko yllättää vieraasi? Valmistakaa kylmiä leivonnaisia tuoreella ricotalla ja kypsytetyllä kinkulla: ne ovat helppoja ja nopeita valmistaa, täydellisiä niin kotona kuin eväiksi. Ne hämmästyttävät varmasti!
Pääruoaksi voitte valita raikkaan riisi- ja vihannesaterian, joka on valmistettu Carnaroli-riisistä, joka on täydellinen riisisalaatteihin. Tämä ruoka on yksinkertainen ja maukas, ja se sopii erinomaisesti sekä kotona syötäväksi että piknikille. Voitte myös valita pastaa vihannesten ja tuoreen juuston, kuten Doppia Panna-juuston, kanssa. Tulos on yksinkertainen pääruoka, jota ette koskaan unohda!
Toisiksi pääruoiksi voitte valita lampaan tai valkoisia lihoja, joita voidaan paistaa pannulla palasina limen kanssa; pääsiäisen lähestyessä voitte nauttia edelleen lammasruokaa, jos se miellyttää teitä. Jos ette syö tätä lihalajia, voitte valita paistin, kuten uunipaisti, kevyen ja maukkaan, jota tarjoilette paistettujen perunoiden kanssa.
Ulkoilmalounaaksi grillaaminen on varmasti paras vaihtoehto: miksi ette valmistaisi makkaroita tai lunanega Pavoncellilta? Ne ovat täydellisiä ulkona grillattavaksi, mahdollista tarjoillaan paahdetun polentan viipaleiden kera. Yhdistä grillauksesi Lambrusco Grasparossa Traditionista, emilian viinin, joka on täydellinen lihaisten makujen kanssa.
25. huhtikuuta lounas: juhlan päättääksemme ei voi unohtaa makeisia. Äskettäin vietetty pääsiäinen ei jättä meitä ilman perinteistä artisan colomba kuten Parole nel Piatto, tai miksei, Pigna molisana kuten Rosa Maria Vittoria leipomon, poikkeuksellinen yksinkertaisuudessaan!
Voimme valmistaa kotona herkullisia ja nopeita makeisia, jotka kaikki pitävät, kuten yksinkertaiset hedelmätikut sulatettuun tummaan suklaaseen: näin voitte käyttää pääsiäismunista jäänyttä suklaata! Raikkaaksi jälkiruoaksi voitte käyttää yksinkertaista jogurttia, täytettävä suklaasulalla pääsiäismunista; raikas jälkiruoka, joka miellyttää kaikkia!
Jos ette ole mestarileipurit, miksi ette valitsisi upeaa mantelikakku? Se on mautyrannia, johon ihastutte! Kaunis viipale mantelikakkua on tarjottava hyvän kahvin kanssa, joka on valmistettu mokalla!
Päätämme kauniisti kuplilla: malja juhlaan upealla kuohuviinillä , jossa on hieno, hedelmäinen tuoksu, joka muistuttaa kevään kukista!
Menu 25. huhtikuuta: vapautusjuhla hyvän seurustelun ja italialaisen gastronomisen perinteen hengessä. Ja ennen kaikkea... hyvää ruokahalua!
Antonella Iannò
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
