Χειροποίητη σοκολάτα, η πιο γλυκιά έκθεση στη Φλωρεντία.

Επαναλαμβάνεται το ραντεβού στη Φλωρεντία με τις μεγάλες σοκολάτες: από τις 10 έως τις 19 Φεβρουαρίου θα γίνει η δωδέκατη έκδοση της Έκθεσης Σοκολάτας Χειροποίητης, όπου θα υπάρχουν εκθέτες από όλη την Ιταλία για να γλυκάνουν τον ουρανίσκο μικρών και μεγάλων. Εμείς από το Spaghetti & Mandolino δεν θα μπορούσαμε να λείπουμε από αυτή την ευκαιρία να γλυκάνουμε και τους θαυμαστές μας με αυτά τα "σοκολατένια" θέματα.

Δείγματα κάθε τύπου, αλλά και πολιτιστικά στιγμιότυπα, ευκαιρίες για εις βάθος εξερεύνηση και όλη η πρόθεση να σπάσουμε ένα ρεκόρ: την μακρύτερη σοκολάτα που έχει ποτέ δημιουργηθεί στη Φλωρεντία. Όλα αυτά σε μια εξαιρετική τοποθεσία, την πλατεία Σαντσίσιμα Ανουντσιάτα, στους αναγεννησιακούς χώρους που περιβάλλονται από την αψίδα του Μπρούνιελσκι.

Μετά την μεγάλη επιτυχία της περσινής έκθεσης, θα επαναληφθεί, επιπλέον, η πρωτοβουλία “Σεφ με σοκολάτα” που θα έχει ως πρωταγωνιστές δέκα υψηλού επιπέδου σεφ – από τον Φιλίππο Σαπορίτο έως τον Μάρκο Σταμπίλε, από τον Σιμόν Τσιπριάνι έως τον Δανιέλε Πέσκατορ – που θα ασχοληθούν με την παρασκευή ενός πιάτου χρησιμοποιώντας ως κύριο στοιχείο τη σοκολάτα.

Πολλές νέες εκδηλώσεις, συναντήσεις με εμπειρογνώμονες του τομέα, γαστρονομικά μονοπάτια που σχεδιάστηκαν ειδικά ακολουθώντας τις τάσεις και τις γεύσεις της εποχής, θα επιτρέψουν σε όλους τους συμμετέχοντες να ανακαλύψουν τον κόσμο της σοκολάτας σε όλες τις διαφορετικές της μορφές, με δημιουργικότητα και διασκέδαση. Φυσικά δεν θα λείψουν παιχνίδια και εργαστήρια για να διασκεδάσουν και τους πιο μικρούς.

Και εμείς από το Spaghetti & Mandolino κάνουμε το μέρος μας, βέβαια, προσφέροντας στην πλατφόρμα μας μεγάλες εκλεκτές και βραβευμένες σοκολάτες, όπως αυτές του Sabadì: πέντε φορές συνεχόμενα η χρυσή σοκολάτα ως καλύτερη σοκολάτα di Modica. Για να μην αναφέρουμε τον Bonnat, την πολύ διάσημη γαλλική σοκολατοποιία που αναγνωρίστηκε από τον Γιοργκ Μπερνάρντνι, επαγγελματία γευσιγνώστη και συγγραφέα θεμελιωδών οδηγών για το θέμα, μεταξύ των 25 καλύτερων σοκολάτων στον κόσμο.

Ό,τι μπορούμε να κάνουμε, λοιπόν, είναι να σας δώσουμε τη δυνατότητα να τις γευθείτε απευθείας στο σπίτι σας, αλλά σίγουρα δεν θα μπορέσουμε ποτέ να σας δείξουμε τις θαυμάσιες σοκολάτες που ετοίμασαν δάσκαλοι και τεχνίτες που σε αυτή τη διάσημη έκθεση του τομέα στη Φλωρεντία θα ευχαριστήσουν, χωρίς καμία αμφιβολία, πέρα από τους γεύσεις και την όραση κάθε επισκέπτη. Σας προσκαλούμε λοιπόν να επισκεφθείτε αυτή την απίθανη έκθεση για να ζήσετε από κοντά τη ομορφιά ενός προϊόντος, της ιταλικής σοκολάτας, που κάθε χρόνο είναι όλο και περισσότερο σημείο αναφοράς της αγοράς του τομέα για πολλές χώρες, από την Ιαπωνία έως τη Σαουδική Αραβία.