Bonnat

"Αυτό που είναι καλό για τον ουρανίσκο δεν είναι κακό για την ψυχή". Είναι το μότο του Chocolatier Bonnat, μιας γαλλικής πραγματικότητας της οποίας την αριστεία δεν μπορούμε να παραλείψουμε να την γιορτάσουμε. Η σοκολάτα τους είναι μια πραγματική ιστορία αγάπης που ξεκίνησε το 1884 με τον Felix Bonnat, τον ιδρυτή, τον πρώτο πυλώνα αυτή της μεγάλης σοκολατοποιίας. Για αιώνες τα μέλη της οικογένειας έχουν αφιερωθεί στην τέχνη της σοκολάτας και η γνώση τους έχει γίνει μια ισχυρή κουλτούρα, φυσικός φορέας καθολικά αναγνωρισμένων αξιών.
 

Chocolatier Bonnat σε τρεις λέξεις: φιλοξενία, γεύση και ποιότητα

Η χειροποίητη σοκολάτα έχει γίνει μια κοινή δέσμευση σε αυτή την οικογένεια, όπου γονείς και παιδιά εργάζονται μαζί για να προσφέρουν το καλύτερο της φιλοξενίας, της γεύσης και της ποιότητας. Ο τωρινός ιδιοκτήτης, Stéphane Bonnat, επιβλέπει με μεγάλη προσοχή τη διατήρηση αυτής της αξιοσέβαστης παράδοσης. Αληθινός επιστήμονας της κακάο, επιλέγει τους κόκκους από τις καλύτερες φυτείες του κόσμου. 

Όλα τα κακάο φτάνουν με τη μορφή κόκκων από εξωτικά μέρη, από τη Νότια Αμερική, αλλά και από την Ανατολή. Η Chocolatier Bonnat χρησιμοποιεί ένα σύστημα χειροποίητης καβουρδίσματος που αναπτύσσει θαυμάσια αρώματα και γεύσεις.

Ο Maitre Chocolatier, επιπλέον, επιδεικνύει την τέχνη του στη μίξη, με μυστικές συνταγές, των διαφόρων τύπων κακάο. Από την έδρα τους στο Voiron εξέρχονται εξαιρετικές σοκολάτες, τόσο που η Bonnat έχει αναγνωριστεί από τον Georg Bernardini, έναν από τους κορυφαίους παγκόσμιους εμπειρογνώμονες σοκολάτας, μεταξύ των 25 καλύτερων παραγωγών σοκολάτας στον κόσμο. 

Όλες οι σοκολάτες Bonnat είναι φτιαγμένες με καθαρό βούτυρο κακάο ακόμα και σήμερα, τηρώντας τη παραδοσιακή και αυθεντική συνταγή του Felix Bonnat. Είναι σοκολάτες που μαγεύουν ήδη από το άρωμά τους: αφεθείτε στη γοητεία εξωτικών γεύσεων που θα κρατήσετε πάντα στην καρδιά σας.