Høytidsfeiringen er ikke bare tortellini eller risotto, lam eller kokt kjøtt, pandoro eller panettone, men også pølser. Og for en pølse!
Emilia er hovedstaden i den såkalte FoodValley i Italia, et prestisjefylt område der pølser og oster regjerer, områder der DOP er utallige og kvaliteten er overflødig. De emilianske produktene skuffer aldri når det kommer til kvalitet og stil. Lokale innbyggere har nemlig en stor lidenskap for tradisjon på bordet, som få andre folk i Italia.
I høytiden er de edle pølsene fra Parmas åser og Zibellos områder en sann juvel som mange i denne regionen ikke vil gå glipp av. Og det er stadig flere utenfor de emilianske grensene som setter pris på disse delikatesser og velger å ha dem på bordet.
I anledning dette har vi i Spaghetti & Mandolino forsøkt å presentere deg for den høye kvaliteten valgt av eksperter fra området. Vi har ikke bare fokusert på merkene, men har bedt en viktig utvelger fra Emilia om å finne de beste produktene fra den parmensiske og modenesiske pølse-tradisjonen: Valentino Ramelli, sønn av en kunstner, oppmerksom og lidenskapelig smakoppdager, gastronomisk utvelger for DOC- og DOP-kommisjonene. Våre store Culatello og Fiocco, den Coppa og salami fra den lavere Parma-området har han valgt for oss alle.
Et omhyggelig arbeid mellom kjellere og underjordiske huler av små håndverksrealiteter som du aldri vil finne i de tradisjonelle nettverkene. En anledning vi ønsket å skape kun for de virkelige fan av Spaghetti & Mandolino!
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
