Vi har nettopp lagt bak oss dette 2020, et år som virkelig har vært vanskelig for oss alle, preget av stygge ord som "koronavirus" og "pandemi" som har fulgt oss hver dag i nyhetskanalene og i våre bekymrede samtaler over videokonferanser med våre venner og familie. Men det har også vært et år der hver og en av oss på en eller annen måte har ønsket å rette blikket mot skjønnheten som er igjen, og dermed gjort karantenedagene lysere ved å bringe smaker til bordet som har fått oss til å minnes stunder med fellesskap, og som har fått oss til å spise aperitiffer med venner eller julemiddager som kommer, så snart alt dette er over.
En skjønnhet vi har prøvd å bringe til deres bord. En skjønnhet laget for hånd av smakshåndverkere. Våre håndverksleverandører, som også har måttet kjempe mot denne usynlige trusselen og som vi gir en honnør for deres modige stahet.
Slik begynte 2021, og vi kan gjøre en oppsummering av hva som har vært deres foretrukne produkter, og se både på bestselgerne og overraskelsene i dette virkelig "spesielle" året.
La oss begynne med det som er det mest solgte produktet i absolutt: de økologiske spaghetti av Senatore Cappelli hvete fra Pastificio Felicetti. De er ikke lenger en overraskelse: hvert år er de alltid på pallen og konkurrerer ofte om førsteplassen sammen med de tykke spaghetti laget av det samme hvetet. En ekte sikkerhet, en absolutt delikatesse! Slik som det er en sikkerhet, er pastafabrikken fra Trentino også i år anerkjent som den beste håndverksfabrikken i Italia.
Ja, Spaghetti & Mandolino selger hvert år alltid mer pasta enn noen annen produktkategori, men sannsynligvis med et slikt navn, hva kunne vår portal ellers selge?
Senatore Cappelli spaghetti fra Felicetti på andreplass, som allerede annonsert, men overraskelsen i kategorien dette året har vært de Quinoa Real BIO penne uten gluten fra Pasta d'Alba, som har økt salget med 50 % sammenlignet med i fjor. Det piemontesiske selskapet, som i mange år har vært engasjert i å lage pasta med alternative glutenfrie mel, blir dermed vår andre beste pastafabrikk.
Vår portal har det mest omfattende ostekatalogen på nettet og den andre mest solgte produktkategorien kunne ikke være noe annet. Osten som har gjort et virkelig salgshopp i 2020 har vært Montebore Presidio Slow Food, solgt over 500 % mer enn i fjor! Å si ønsket ville være en undervurdering: med ett par TV-programmer som har snakket om det, har denne osten, som lages av et meieri i provinsen Alessandria, blitt veldig kjent og ettertraktet fra hele Italia og ikke bare! Dette er en stor gjenfødelseshistorie, ettersom dette lille ostverket hadde vært utdødd, og meieriet Vallenostra er det eneste som har gjenopptatt produksjonen.
Vi kan si at i tillegg til å være den mest solgte osten, representerer den også den virkelige overraskelsen i denne produktkategorien.
Den andre overraskelsen er en annen stor ost som må ha fristet mange av dere. Den har faktisk økt salget med 250 %: vi snakker om Blu Dominik lagret med Rum og Kakaopulver, en skapelse av den veronesiske mesterlagreren Giuseppe Bernardinelli fra I Sapori del Portico.
Etter ostene, her kommer kjøttavskjæring, en annen ultra-solit produktkategori fra Spaghetti & Mandolino. Produktet i denne kategorien som har vært mest ønsket er de Sfilacci di Cavallo fra Coppiello, en ekte spesialitet fra Padova. Et produkt som har økt salget med 52 %.
Den virkelige overraskelsen blant kjøttavskjæringene har vært derimot de Ciccioli frolli fra Salumificio Pedrazzoli, som har økt salget med 227%! En typisk salumi fra den padanske sletten, ofte brukt som aperitiff. Ønsket om letthet i dette 2020 har derfor vært ganske stort! Hvordan kan vi gi deg feil?
La oss snakke om andre kategorier.
Blant sauser og krydder har den mest ønskede vært Pacchetella med Piennolo-tomater fra I Sapori Vesuviani.
Den mest drakk drikken har vært Ren Økologisk Bergamottjuice fra Consorzio Motta.
Den mest kjøpte grønnsaken har vært gule økologiske poteter i nett fra Gusta BIO.
Den mest solgte sjakker har vært den fra Modica av Sabadì med sine deilige Napolitains.
Vi har også hatt et lite salgshopp i kategorien aromatiske planter som vi aldri har registrert før: under den første karantene ble det solgt over 100 planter av genovese basilikum.
Allerede i 2019 ble Spaghetti & Mandolino partner av The WineHunter, men vi kan si at det er i 2020 at utvalget av produkter med priser har blitt formet. Og her begynner vi å se små priser i rødt, gull og platina vises på vår portal.
Hvilke har vært de mest solgte? Klart.
La oss snakke om kategorien Vin, det mest omfattende. Den mest solgte har også vært en av de første vi la til, men fra starten har den vist seg å være en suksess: det er Prosecco fra Valdobbiadene DOCG Dry Selection Black Bottle fra De Faveri, tildelt Award Red i 2019.
Den andre er en annen av de første som ble lagt til: Maestroso Romagna Sangiovese fra Predappio DOC Riserva fra Sadivino.
La oss gå til kategorien Mat. Produktet med Award WineHunter som har vært mest solgt er osten Gugole dolce under halm lagret fra I Sapori del Portico.
Følger Pesto alla genovese fra I Vasetti di Riccardo. Begge produktene er absolutt deilig!
Og her er et 2020 fra Spaghetti & Mandolino i hjemmene deres. Et 2020 fylt med arbeid og dedikasjon, enda mer på grunn av pandemien, slik at vi har startet en hjemleveringstjeneste i vår provins, Verona, (og ikke bare) som har hjulpet mange familier med å motta deilige produkter fra våre leverandører direkte fra vårt hender.
Vi har også gjort noen feil med dere, kanskje et produkt manglet i pakken eller en forsinket levering, men vi vil gjerne si til dere alle at vårt engasjement alltid har vært maksimalt. Vi ønsker å rette opp våre feil og vokse fra år til år ved å forbedre vår service. Og dette er vårt løfte også for 2021. Måtte det bli et bedre år for oss alle!
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
