For å sikre optimal oppbevaring av vin, er det avgjørende å beskytte den mot eksponering for lys.
Lys, både sollys og kunstig lys, kan utløse kjemiske reaksjoner i de fenoliske forbindelsene i vinen, som endrer smak og aroma. Lette hvitviner er spesielt følsomme for denne eksponeringen. Derfor blir de ofte tappet på fargede glass som gir en viss beskyttelse. Imidlertid er klare eller lyse fargede flasker, som lys grønn eller blå, mer sårbare og krever ytterligere forholdsregler under oppbevaring. Det anbefales å oppbevare flaskene i pappesker eller trebokser for å skjule dem fra direkte lys.
Når det gjelder flasker uten bobler, er det viktig å holde dem i horisontal posisjon. Dette sikrer at vinen forblir i kontakt med korken, holder den fuktig og forhindrer at oksygen trenger inn som kan oksidere vinen.
Når det kommer til temperatur, er det essensielt å holde den konstant mellom 10 og 14°C. Å unngå temperatursvingninger hjelper med å bevare vinens organoleptiske kvaliteter over tid.
Ved å følge disse og de andre retningslinjene vi har her er det mulig å sikre at vinen bevarer sine egenskaper og gir en optimal smaksopplevelse selv etter lange perioder med oppbevaring.
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
