Etter å ha utforsket de friske og tørre spissene og vill hvitløk, er det på tide å fordype seg i kunnskapen om en av de nye gourmetingrediensene i maten: svart hvitløk. Tidligere har vi snakket om opprinnelsen og hvordan svart hvitløk produseres.
Svart hvitløk er kjent for sin sødme og mykhet, et behagelig alternativ til tradisjonell hvitløk, men det er mer i svart hvitløk enn bare tilfredsstillelsen av smaksløken: denne ekstraordinære ingrediensen er også kjent for sine potensielle helsefordeler. Antioksidantene i svart hvitløk kan bidra til din kardiovaskulære helse, forbedre immunsystemet ditt og til og med støtte huden din. Så, mens du nyter dens unike smak, gjør du også noe bra for deg selv!
Svart hvitløk er allsidig på kjøkkenet, og bruksområdene er kun begrenset av din kreativitet. Du kan bruke den til å lage gourmetdressinger, aromatiske sauser, og til og med overraskende desserter.
Du kan for eksempel starte med å erstatte vanlig hvitløk med svart hvitløk (Nero Fermento er en av produsentene som har spesialisert seg på Voghiera DOP hvitløk) i dine favorittoppskrifter og oppdage hvordan denne unike ingrediensen kan forvandle en vanlig rett til en ekstraordinær kulinarisk skapelse. Når du har bekreftet at smaken er til din smak, er det noen retter som passer bedre med denne ingrediensen.
Bruschetta med svart hvitløk vil bringe den autentiske smaken av Toscana direkte til bordet ditt.
En hyllest til enkelheten i Toscana, for å lage dem trenger du: crostini av toskansk brød, smurt svart hvitløk, ferske tomater i terninger, basilikum, og et drypp ekstra virgin olivenolje.
Derimot, i Emilia Romagna brukes svart hvitløk til svart hvitløk risotto, som blir omtalt som en virkelig delikatesse som kombinerer kremete risotto med den fascinerende smaken av svart hvitløk.
Så jeg tror vi alle har tenkt på hvittløk, olje, chili: ved å bruke svart hvitløk vil det definitivt bli mer mykt, og når det gjelder chili, anbefaler vi en Habanero. Alternativt kan man også prøve en av variantene: hvittløk, olje og sjokolade og til slutt en lang pasta fra Felicetti med svart hvitløk.
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
