Crema di topinambur BIO 100g

Crema di topinambur BIO 100g

Il carciofo di Gerusalemme, come viene convenzionalmente chiamato, è una pianta che fa dei bellissimi fiori gialli. Ma non è di quelli che si fa uso in questa crema, bensì del tubero, della radice. Una riserva di gusto e sapienza contadina per quanto riguarda il suo valore alimentare e medicamentoso. Il topinambur infatti ha proprietà colagoga cioè facilita la secrezione biliare verso l’intestino; proprietà diuretica; proprietà stomachica e agevola le funzioni intestinali. Infine è un ottimo tonificante e rafforza l’organismo in generale. E’ molto nutriente ed è famoso per la sua capacità di ridurre il colesterolo e stabilizzare la concentrazione di glucosio nel sangue.

INGREDIENTI