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biologicoComposta di arance con cannella e stevia BIO 200g

Composta di arance con cannella e stevia BIO 200g

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Formato prodotto: 200g Formato : 200g
Produttore Fontana Bio Fontana Bio
Prodotto tipico Veneto Veneto



Composta di arance con cannella e stevia BIO 200g

La Stevia è un prodotto di cui si sente sempre più parlare in questi ultimi anni. Viene estratto dalla pianta di Stevia rebaudiana che proviene dalle piantagioni di Paraguay e Brasile. A dire la verità chi conosce i brasiliani o ha visitato quel paese sa che i cristalli di stevia sono estremamente comuni e sostituisconio le bustine di zucchero raffinato. E' una pianta perenne che teme il gelo e concentra nelle foglie un principio attivo che si chiama stevioside e rebaudioside A che hanno un forte potere dolcificante addirittura 150 - 200 volte più del comune saccarosio. Ricordate una cosa importante non ha alcun potere nutrizionale e a differenza del saccarosio apporta ZERO calorie. Un quarto di cucchiaino di foglie essicate è pari ad un cucchiaino di zucchero normale. La si trova ad esempio come dolcificante nella LIght Diet Coke della Coca Cola. 




INGREDIENTI Composta di arance con cannella e stevia BIO 200g

Utilizzo in cucina

Una cosa che si deve dire della Stevia è che ha un retrogusto di anice che a volte può anche non piacere ma che, nella maggior parte dei casi, è di piacevole arricchimento al gusto di molte bevande o confetture. In questo caso ben si abbina all'arancia Bio Siciliana e alla cannella. Una miscela di sapori veramente intriganti ideali anche per abbinamento con formaggi cremosi leggermente aciduli o con formaggi leggermente erborinati magari di provenienza caprina.


€ 4,91



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