Tropea è una cittadina calabrese che ha dato la primogenitura a questa tipologia di cipolla che oggi si ottiene anche in altri territori ma non avrà mai la sua aromaticità e dolcezza.
Qui Senga seleziona le migliori cipolle rosse calabresi e le impreziosisce per abbinamenti di prestigio.
Cipolle rosse (65%), zucchero, limone, aroma
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 2 anni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 1116kj / 264kcal
Grassi: 0g di cui saturi 0g
Carboidrati: 62g di cui zuccheri 62g
Proteine: 0,7g
Fibre: 7,1g
Sale: 0g
La Mostarda come si sa è una tipica ricetta mantovana con frutta e verdure in uno sciroppo di zucchero ed aromi.
Quindi è particolarmente piccante ma Senga riesce a produrla molto equilibrata e delicata. Con le cipolle rosse di proprietà ottiene questa mostarda da abbinare a bolliti, arrosti, affettati, come ingrediente per un buon risotto, crescenza e camembert.
€ 6,20
per 120g
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Mostarda di cipolle rosse 120g
Lombardia
