Il condimento bianco biologico di Modena è un prodotto ottenuto solo da mosti di uve bianche Trebbiano e Malvasia e aceto di vino bianco. Sono aceti più delicati e utilizzabili anche con piatti che non possono essere colorati anche esteticamente.
Mantiene il sapore dell'aceto balsamico. Rimane più acidulo e ideale per gelati alle creme tipo nocciola e mandorla. Inoltre può essere utilizzato per insalate fresche di lattuga mista a noci e pistacchi in pezzi e lampascioni.
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Condimento bianco BIO di Modena 250ml
Emilia Romagna
