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biologicoCastagne della Lessinia per caldarroste 3kg

Castagne della Lessinia per caldarroste 3kg

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: Sacchetto da 3 kg Formato : Sacchetto da 3 kg
Produttore Sa.Ma. Frutta Sa.Ma. Frutta
Prodotto tipico Veneto Veneto



Castagne della Lessinia per caldarroste 3kg

Queste castagne vengono raccolte dall'azienda Croce di Verona in Lessinia e vengono poi distribuite da Sa.Ma. Frutta, che seleziona solo i migliori prodotti degli alberi e della terra.

Si tratta di castagne di categoria 1, ovvero di calibro 34 millimetri. Molto grandi e ottime da gustare come caldarroste!




INGREDIENTI Castagne della Lessinia per caldarroste 3kg

Utilizzo in cucina

Le castagne della Lessinia di categoria 1 di Sa.Ma. Frutta le puoi trovare in sacchetti da 3kg: ottime sia da fare bollite che come caldarroste. Si possono usare anche per creare creme di castagne e farine per dolci e anche per ottenere cremine e fondi per arrosti di carne bianca.


DEGUSTAZIONE


Questo tipo di castagna è molto grossa e saporita ed è un piacere sgusciarla per poterne apprezzare il profumo tipico e l'aroma. Come caldarrosta è buonissima se abbinato a vini giovani, meglio se si tratta di vini novelli o leggermente frizzanti per sgrassare la bocca. Esempi classici tra i vini italiani sono il Lambrusco, il Sangue di Giuda, il Barbera del Monferrato, la Bonarda.


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