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biologicoNoci della Valle Varaita 1 kg

Noci della Valle Varaita 1 kg

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Formato prodotto: Sacchetto da 1 kg Formato : Sacchetto da 1 kg
Produttore Monvisotta Monvisotta
Prodotto tipico Piemonte Piemonte



Noci della Valle Varaita 1 kg

La Valle Varaita è un territorio incontaminato dove la frutta autunnale cresce su alberi mescolati tra boschi di noccili e castagni. Le noci sono più piccole di quelle a cui siamo abituati di solito ma è proprio questo tutto il loro valore. Infatti in quel guscio le nostrane di Vale racchiudono una dolcezza e un aroma inimitabile. Vi arriveranno in guscio. Non sono trattate perchè crescono nei boschi e vengono lasciate allo stato "brado". 




INGREDIENTI

In cucina

Che buone le Noci di Valle della Valle Varaita. Sono dolci e ricche di sapore. ideali per croccanti di caramello, per guarnire dolci, per granelle deliziose, per gelati da favola. Il Piemonte regala sempre frutta secca di altissima qualità, per il suo clima molo fresco e per il fatto che ancora oggi si mantengono sane le piante di questi frutti così pregiati. Sapori ancestrali di un tempo che non sono mai venuti meno. le noci sono ottime anche per pesti per pasta di gragnano o per tagliatelle all'uovo nel puro stile piemontese. Da abbinare anche a vini passiti da uve bianche oppure a creme chantilly.


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