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biologico Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP 1,5kg - confezione regalo


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Formato prodotto: 1,5kg Formato : 1,5kg
Produttore Sapori Vesuviani Sapori Vesuviani
Prodotto tipico Campania Campania



Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP 1,5kg - confezione regalo

Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP non lo dovete trattare come tutti i pomodori.
Si chiama piennolo perchè alla sua base ha un peduncolo più o meno accentuato; si riconosce dalle imitazioni perchè quando si apre ha solo due fasce di fibra più chiara e non ci sono semini sparsi.
Un'esplosione di polpa contenuta in una buccia spessa.  Ecco perchè è ideale per spadellare pasta e pescato fresco o paranza.

Questo straordinario pomodorino cresce a grappoli e tocca quasi terra. Certamente ne respira tutto il suo calore!


Pasquale Imperato è considerato a ragione il vero fautore della DOP del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio.
Lasciatelo raccontare tutta la magia del frutto del Vesuvio e rimarrete incantati.
Noi celebriamo la sua passione e il suo grande coraggio in questa terra di Portici dove non ti regalano niente e tutto è regalato dalla terra! Basta saperla rispettare....come fa Pasquale che ci fa arrivare tutto il sole del Golfo di Napoli, il vento del Tirreno e il calore della nera terra del vulcano.

Il Pomodorino del Piennolo del vesuvio DOP è il RE dei pomodori. L'essenza di una lunga storia e tradizione mediterranea tra pesci del mare e frutti della terra. Noi ve lo consigliamo in queste confezioni regalo originali. I grappoli hanno subito un breve appassimento ed è per questo che sono leggermente raggrinziti. Ma li sta il bello e il buono del Piennolo DOP.



INGREDIENTI

In cucina

Come lo possiamo usare? Innanzitutto non mettetelo in frigorifero!
Tenetelo in un luogo fresco e non troppo umido, magari appeso. Il grappolo matura, cioè il pomodorino ha la caratteristiche di perdere lentamente l'acqua e di non marcire, proprio per la sua buccia spessa.
Non preoccupatevi quindi se raggrinzisce ancora di più...è la sua bontà. Ad un certo punto la disidratazione si fermerà naturalemente.

Non cuocetelo troppo quando lo mettete in padella: basta una scottata, lasciatelo bello succoso e non strizzatelo in padella. Delizioso se lo usate per spadellare pasta di Gragnano IGP con delle mazzancolle o degli scampi. Fantastico con gambero rosso di Mazara del Vallo. Se lo provate poi non ve ne staccherete mai più!!


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