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biologico Franciacorta DOCG Brut Millesimato 375ml

    Azienda Agricola Monzio Compagnoni     Prodotto tipico LombardiaLombardia

10,98 per 375ml

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Consegna in: 2 - 4 giorni
Disponibilità: in arrivo
Denominazione: Franciacorta DOCG
Annata: 2009
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,



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Franciacorta DOCG Brut Millesimato 375ml Franciacorta DOCG Brut Millesimato 375ml

Il Monzio Compagnoni Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2009 è una delle meraviglie che il territorio della Franciacorta ci dona per continuare a stupirci, con un produttore di eccezione e le straordinarie bollicine del suo vino.

Ideale per ogni occasione: gradazione alcolica 12°, fresco e piacevole, dimostra un equilibrio e una morbidezza che andranno a migliorare giorno dopo giorno.


LAVORAZIONE


Dopo la vinificazione, tutta realizzata con pressatura pneumatica delle uve caricate intere, si procede alla realizzazione della cuvee nella primavera successiva. Qui si aggiunge dal 10 al 15% di vino passato per sei mesi in barriques, di 3° e 4° passaggio, e la liquer de tirage. Dopo la sboccatura, la bottiglia viene abbigliata e subisce un affinamento di sei mesi prima della commercializzazione.

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 375ml: come viene prodotto

Azienda Agricola Monzio Compagnoni, Lombardia

INGREDIENTI Franciacorta DOCG Brut Millesimato 375ml

Valori nutrizionali

Come utilizzare Franciacorta DOCG Brut Millesimato 375ml in cucina Franciacorta DOCG Brut Millesimato 375ml: Utilizzo in cucina

Il Franciacorta DOCG Brut Millesimato in bottiglia da 375ml accompagna perfettamente piatti elaborati a base di pesce e di carni bianche, ad esempio, con salse e fondi, ma senza pomodoro.


DEGUSTAZIONE


Di colore giallo oro pieno con leggero accenno verde, spuma abbondante e perlage di media finezza. Del profumo spiccano sentori di crosta di pane, di biscotto, di frutta secca (mandorla tostata) affiancati da quelli più delicati di mela golden e pera. Il sapore è molto morbido e riempie a lungo il palato. Il retrogusto è sferzante e grintoso. Da servire non troppo freddo, sugli 8 gradi.
 

Note di degustazione

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 375ml: abbinamenti

Come conservare Franciacorta DOCG Brut Millesimato 375ml al meglio

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