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L'Olio EVO Toscano IGP de Il Bottaccio è un blend eccezionale, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati.
Il Toscano IGP è un olio extravergine giallo con riflessi verdi, fruttato con note vegetali.
Quest'olio è prodotto con olive coltivate e raccolte in azienda, nella zona costiera della provincia di Livorno.
Per ottenere oli di alta qualità, Il Bottaccio effettua una raccolta manuale e/o semi manuale con un’attenzione particolare alla selezione delle olive e ai tempi di frangitura, per i quali non si fa mai trascorrere più di 8 ore dalla raccolta.
Zona di produzione: Venturina Terme, Monterotondo Marittimo.
Cultivar: Blend Frantoiano, Moraiolo, Leccino, Leccio del Corno.
Shelf life: 18 mesi dalla data di imbottigliamento
Per 100g di prodotto:
Energia 824kcal/3389kj
Grassi 91,6g di cui saturi 14g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 0 g
Sale 0g
L'Olio extravergine di oliva Toscano IGP de Il Bottaccio è ideale per condire piatti quali coniglio arrosto, marinate di ricciola, rombo arrosto, seppie alla brace, insalate di orzo, piatti con molluschi.
Assolutamente da provare sul pane caldo, ma è anche l'ideale da utilizzare a crudo su piatti a base di verdure cotte e crude.
È perfetto anche per insaporire dei gustosi primi piatti. Insomma, questo olio è davvero un ingrediente versatile indispensabile nella tua cucina che è in grado di conferire un tocco di gusto in più a tutti i tuoi piatti.
Amaro medio-leggero e piccante ben pronunciato, con sentori di oliva matura e ricordi di mandorla dolce.
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Olio EVO Toscano IGP - Il Bottaccio
Toscana