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biologicoRoccoRossoRiserva 2005 0,75L

RoccoRossoRiserva 2005 0,75L

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: Bottiglia da 75 cl Formato : Bottiglia da 75 cl
Produttore Tenuta Maraveja Tenuta Maraveja
Prodotto tipico Veneto Veneto



RoccoRossoRiserva 2005 0,75L

Solo botte piccola per questo vino così sostanziale. Identitario con una bella presenza del Merlot che accompagna elegantemente una nota più selvatica di Cabernet Sauvignon. Visciola selvatica ed erbette aromatiche sono ancora ben riconoscibili e ne infondono giovanilità pur con 10 anni sulle spalle. Ottima interpretazione dei tannini, eleganti ma schietti.


La terra su cui crescono le viti del Rocco Rosso permette a queste uve Merlot e Cabernet Sauvignonn una sostanziale longevità. Proprio per questo motivo Gildo Gennari ha voluto salvaguardare e valorizzare alcune annate di altissimo pregio. La 2005 è stata affinata completamente in barrique e con gli anni ha ottenuto una importante stabilizzazione che gli ha conferito eleganza e determinazione organolettica. 



INGREDIENTI RoccoRossoRiserva 2005 0,75L

Utilizzo in cucina

Il Rocco Rosso Riserva RRR è un vino da sorseggiare anche a fine pasto con un buon tocco di cioccolato fondente 40% oppure con un bel sigaro cubano morbido. Ottimo per selvaggina e per carni particolarmente lavorate e speziate. Con salumi stagionati e saporiti. Con formaggi stagionati vaccini a pasta dura, pecorini stagionati ed erborinati, con caprini stagionati. 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Gradazione alcolica: 14% vol.


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