Utilizzo in cucina
I pepatelli molisani in confezione da 300g sono ottimi da gustare durante le festività natalizie in compagnia dei familiari o di amici speciali.
Gli ingredienti sono: semola di grano duro, miele, mandorle, buccia d'arancia, pepe, ammonio bicarbonato, sale. Il suo nome deriva appunto dalla presenza di pepe nell'impasto.