Patata di pianura veronese a pasta gialla 3kg

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Formato prodotto: 3kg Formato : 3kg
Produttore Storie della terra Storie della terra
Prodotto tipico Veneto Veneto
Tabella ingredienti

Patata di pianura veronese a pasta gialla 3kg

La patata che vi proponiamo proviene da una selezione di prodotti della terra delle pianure veronesi. Terre fluviali ricche di limo e sabbia che conferiscono particolare aroma e compattezza e una buona ricchezza di minerali.

Si tratta di una patata del tipo Primura a buccia gialla liscia e lucida con pasta gialla e farinosa. Estremamente versatile in cucina.

Utilizzo in cucina

Le patate a pasta gialla hanno una buona compattezza in fase di cottura. Sono ideali per fare gli gnocchi alla veneta o per cotture in forno e in frittura. Ottimo anche per altre preparazioni come sformatini e da mettere arrosto con il pollo. Superbe al cartoccio e alla brace o sottocenere incartate nella carta d'alluminio.

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