biologico Pollicini sbrisolette artigianali noci e cioccolato

Pollicini sbrisolette artigianali noci e cioccolato

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Produttore Parole nel piattoParole nel piatto
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Tabella ingredientiTabella ingredienti

Allergeni:Cereali contenenti glutine

Cereali contenenti glutine

Allergeni:Frutta a guscio

Frutta a guscio


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Pollicini sbrisolette artigianali noci e cioccolato

Prendendo spunto dalla ricetta della Sbrisolona, Parole nel Piatto ha reinventato le sbrisolette chiamandole Pollicini, basandosi sulla favola di Pollicino e le sue briciole di pane. Questa è la versione con noci e cioccolato.

Fatte con la medesima tecnica della Sbrisolona artigianale: con il burro e non con lo strutto ed un giusto bilanciamento tra farina "00" e farina di mais. Vengono utilizzati solo ingredienti freschi, impastati poco per mantenere la caratteristica della Sbrisolona: la sua friabilità.

Ingredienti:farina di tipo "00", burro fresco, zucchero semolato, noci, gocce di cioccolato, farina di mais fioretto, vaniglia, sale.




INGREDIENTI Pollicini sbrisolette artigianali noci e cioccolato

Utilizzo in cucina

I Pollicini sono un dolce per tutte le occasioni, dalla colazione con il latte o con il caffè a un gustoso fuori pasto accompagnato con qualche bicchier di vino. Si abbinano, come quasi tutti i dolci, ai vini da dessert o ai vini dolci come il Recioto di Soave, vino bianco aromatico.


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