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La composta di pere e limoni Cuor di Frutta di Multiforme Onlus è costituita dal 95% di pere di stagione ed è senza coloranti e senza conservanti.
La frutta, tutta rigorosamente italiana, è lavata, sbucciata e tagliata tutta a mano in un laboratorio artigianale. La cottura è fatta con fuoco progressivamente alto fino ad ebollizione e poi a fuoco basso affinché la frutta si asciughi e si addensi lentamente. I vasetti vengono riempiti manualmente, poi sterilizzati, etichettati e confezionati con un cappuccio di stoffa che li rende un prezioso regalo.
Cuor di Frutta è un progetto messo in atto dalla Cooperativa Sociale Multiforme Onlus come attività di rivitalizzazione e coinvolgimento delle persone povere e più sfortunate, puntando sul lavoro come vera opportunità di riscatto sociale e di concretizzazione di sogni e speranze.
La composta di pere e limoni Cuor di Frutta di Multiforme Onlus è ottima per farcire torte alla frutta o da gustare su fette biscottate a colazione.
È perfetta per addolcire formaggi stagionati come Monte Veronese Stravecchio di Malga Presidio Slow Food, Bitto o Bagoss di Bagolino.
Ingredienti: pere (95%), zucchero, succo e scorze di limone (4%), gelificante: pectina.
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Composta di Pere e Limoni Cuor di Frutta 350g
Veneto