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Arista al forno arrosto 500g
La Arista al Forno del Salumificio Pavoncelli è un salume cotto arrosto, tipico della salumeria italiana, prodotto utilizzando come materia prima lombi disossati di suino, salmistrati e aromatizzati con concia a base di spezie e piante aromatiche, cotto e confezionato in sottovuoto e pastorizzato.
La Arista al Forno è una carne di maiale, ricca di proteine e aminoacidi, sostanze indispensabili per il nostro metabolismo. Al contrario delle fettine di manzo, la Arista al Forno non contiene colesterolo e quindi si adatta particolarmente a diverse tipologie di diete.
È una varietà di carne apprezzata perchè tenera, magra e utilizzata per diverse ricette tipiche regionali.
Il taglio viene ricavato dalla lombata centrale, piatto tradizionalmente amato dalle nonne come portata principale della domenica.
Arista al forno arrosto 500g: Utilizzo in cucinaLa Arista al Forno del Salumificio Pavoncelli (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 500 grammi) è un perfetto secondo piatto da servire accanto a contorni come patate al forno o fagioli lessati. È eccezionale anche con purè di patate o un po' di pearà. In abbinamento consigliamo un Chianti, un Montepulciano d'Abruzzo o un Valpolicella superiore.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 464/110 KJ/Kcal
Grassi 2,3g
Di cui acidi grassi saturi 1g
Carboidrati 0,9g
Di cui zuccheri 0g
Proteine 21,4g
Sale 1,8g
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